Salad tự chọn

Lưu

Salad tự chọn

Là 1 món ăn ngon lại cân bằng dinh dưỡng. Là 1 trong các lựa chọn cho các bữa ăn gia đình hằng ngày, có thể ăn theo khẩu vị mà mình ưa thích.

công thức: Ăn kiêng

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Thịt bò phi lê: 200g
• Phô mai cứng: 50g
• Jambon: 50g
• Trứng gà: 2 quả
• Cà chua: 3 trái
• Dưa chuột ngâm chua: 8 trái
• Dưa leo: 1 trái
• Xà lách: 1 cây
• Hành tím băm: 1M
• Dầu đậu nành
• Muối, tiêu, đường, mù tạc vàng
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Giấm gạo lên men Ajinomoto

Hướng dẫn

1. – Thịt bò cắt lát dày 1cm, dùng dụng cụ đập thịt đập cho mềm, ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu và 2M dầu ăn, để thấm 10 phút. Chiên áp chảo đến khi thịt bò vừa chín tới, để nguội, cắt sợi bản 0,5cm.
2. – Dưa leo, cà chua bỏ ruột, cắt sợi. Dưa chuột ngâm chua, jambon và phô mai cắt sợi dày 4 li dài 6cm. Xà lách rửa sạch, cắt sợi lớn dày 0,5cm. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt múi.
3. – Cho vào tô 1M hành tím băm, 1M mù tạc vàng, 1M đường, ½m hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu, ¼m muối, 3M Giấm gạo lên men LISA®, dùng cây đánh trứng đánh tan, cho từ từ ⅓ chén dầu đậu nành vào. Nếm xốt có vị chua, mặn đậm, ngọt dịu, đặc vừa.
4. – Cho xà lách vào ly hoặc chén thủy tinh. Sau đó trang trí với trứng, thì là, xà lách và cà chua bi. Món này ăn lạnh kèm với bánh mì nướng.

ghi chú

– Nên chọn dưa chuột ngâm chua có màu vàng tự nhiên.
– Cho dầu vào từ từ đánh đều để tạo độ béo và mịn cho xốt.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

It is a delicious and nutritionally balanced dish. It is one of the options for daily family meals, you can eat according to your favorite taste.

M: tablespoon – m: teaspoon
Beef fillet: 200g
Hard cheese: 50g
Jambon: 50g
Chicken eggs: 2 eggs
Tomatoes: 3 fruits
Pickled cucumbers: 8 pieces
Cucumber: 1 piece
Lettuce: 1 plant
Minced purple onion: 1M
Soybean oil
Salt, pepper, sugar, yellow mustard
Aji-ngon® Pork Seasoning
Ajinomoto fermented rice vinegar

– Slice beef 1cm thick, use a meat beater to soften, marinate with 1ml Aji-ngon® seasoning, 1/2ml pepper and 2ml cooking oil, let soak for 10 minutes. Pan-fry until the beef is just cooked, let cool, then cut into 0.5cm strips.
– Cucumber and tomato, cored and cut into strips. Pickled cucumbers, ham and cheese cut into 4mm thick and 6cm long strips. Wash the lettuce and cut into large strips 0.5cm thick. Boil eggs, peel and cut into segments.
– Put in a bowl 1M minced shallots, 1M yellow mustard, 1M sugar, 1/2m Aji-ngon® seasoning, 1/2m pepper, 1/4m salt, 3M LISA® fermented rice vinegar, use a whisk. Melt, slowly add 1/3 cup soybean oil. Taste the sauce: sour, salty, sweet, medium thick.
– Put the lettuce in a glass or glass bowl. Then decorate with eggs, dill, lettuce and cherry tomatoes. This dish is served cold with toast.