Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon

Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon
Cách làm món Sườn xào chua ngọt, món ăn “quốc dân” hấp dẫn. Tuy đơn giản nhưng cần phải đúng cách với một chút bí quyết nhỏ mình chia sẽ, bạn sẽ có ngay một bữa ăn gia đình mà ngon với sườn heo xào chua ngọt mềm ngon, thấm vị và lên màu tuyệt đẹp với nguyên liệu vô cùng đơn giản.
công thức: Món xào
Nguyên liệu
  • + 600g sườn non (pork spare ribs)
  • + 200g Ớt chuông (xanh ,đỏ , vàng) – Bell pepper (green, red, yellow)
  • + 50g Hành tây (onion)
  • + Hành tím (shallot)
  • + Tỏi (garlic)
  • + 1 nhánh nhỏ Cần tàu (celery)
  • + 5g Gừng (ginger)
  • + 1 Tbsp Dầu hào (oyster sauce)
  • + 1.5 Tbsp Tương cà (ketchup)
  • + 1 Tbsp Tương ớt (hot sauce)
  • + 1 Tbsp Đường (sugar)
  • + 1 Tbsp Nước mắm (fish sauce)
  • + 1 Tbsp Giấm (vinegar)
  • + 1 Tsp Bột ngọt (tùy thích) (MSG – n/a)
  • + 1 Tsp Tiêu (pepper)
  • + 1 Tsp Hạt nêm (seasoning powder)
  • + 3 Tbsp Bột năng (tapioca flour)
 

Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon

Sườn xào chua ngọt là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là một số thông tin về dinh dưỡng của món ăn này, tuy nhiên, lưu ý rằng giá trị dinh dưỡng cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu sử dụng:

Dinh Dưỡng Chính trong Sườn Xào Chua Ngọt:

  1. Năng Lượng: Một phần sườn xào chua ngọt thường chứa một lượng năng lượng từ chất béo và protein. Số lượng năng lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào loại dầu và lượng đường được sử dụng trong quá trình nấu nướng.
  2. Protein: Sườn là nguồn protein chính trong món ăn này. Protein là chất cần thiết để xây dựng và duy trì cấu trúc của cơ bắp, da, tóc, và nhiều cơ quan khác.
  3. Chất Béo: Sườn có thể cung cấp một lượng chất béo, đặc biệt là từ chế biến và gia vị trong quá trình xào. Lưu ý rằng việc chọn loại dầu sử dụng có thể ảnh hưởng đến chất béo của món ăn.
  4. Carbohydrate: Lượng carbohydrate trong sườn xào chua ngọt chủ yếu đến từ đường trong nước sốt. Việc kiểm soát lượng đường được thêm vào có thể ảnh hưởng đến nồng độ carbohydrate.
  5. Vitamin và Khoáng Chất: Sườn xào chua ngọt thường có thể mang lại một số lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất từ gia vị và nguyên liệu khác được sử dụng trong quá trình nấu nướng.

Lưu Ý:

  • Calo Được Hấp Thụ: Số lượng calo và các chất dinh dưỡng có thể thay đổi dựa trên cách nấu nướng và lượng gia vị, đường, và dầu sử dụng.
  • Chất Béo Bão Hòa và Chất Béo Chưa Bão Hòa: Số lượng chất béo bão hòa và chất béo chưa bão hòa có thể thay đổi tùy thuộc vào loại dầu và loại thịt sử dụng.
  • Lượng Đường: Việc kiểm soát lượng đường thêm vào là quan trọng để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Trong khi sườn xào chua ngọt có thể là một món ăn ngon và đầy đủ protein, việc tiêu thụ nó nên được kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: