Salad bông cải thịt nguội

Lưu

Salad bông cải thịt nguội

Với những nguyên liệu đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng như bông cải, khoai tây, cà rốt… kết hợp với thịt nguội tạo ra hương vị mới lạ, thơm ngon, thích hợp giải nhiệt vào mùa hè.

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Bông cải xanh: 50gr
• Bông cải trắng: 80gr
• Cà rốt: 50g
• Khoai tây: 50g
• Cần tây: 50g
• Thịt nguội: 100g
• Hành tây: ½ củ
• Muối, tiêu
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

1. – Khoai tây gọt vỏ, cắt khối vuông, cho vào nước lạnh để không bị đen. Cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông. Bông cải trắng, bông cải xanh cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước có pha ít muối. Hành tây cắt lựu. Cần tây tước xơ, cắt hạt lựu.
2. – Thịt nguội cắt miếng vuông như các loại rau củ.
3. – Đun sôi nước, luộc lần lượt cái loại rau củ: cà rốt, khoai tây, 2 loại bông cải. Khi rau củ chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh.
4. – Cho tất cả các nguyên liệu và thố trộn, cho ½m muối, ⅓m tiêu, trộn đều. Cho 5M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào trộn đều.
5. – Cho ra dĩa cho thêm 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và trộn lại lần nữa.
6. Cho ra dĩa, cho thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® để tăng vị béo và trộn lại lần nữa.

ghi chú

– Khoai tây sau khi cắt ngâm vào nước sẽ không bị đen.
– Các loại rau củ sau khi luộc cho ngay vào nước lạnh để giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon.
– Khi luộc rau củ nên đậy nắp để hạn chế mất Vitamin.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

With simple but nutritious ingredients such as broccoli, potatoes, carrots… combined with cold meat to create a new, delicious flavor, suitable for cooling off in the summer.

M: tablespoon – m: teaspoon
Broccoli: 50gr
Cauliflower: 80gr
Carrots: 50g
Potatoes: 50g
Celery: 50g
Ham: 100g
Onion: 1/2 bulb
Salt, pepper
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor

– Peel the potatoes, cut them into cubes, and put them in cold water to prevent them from turning black. Peel carrots, cut into cubes. Cut cauliflower and broccoli into bite-sized pieces, soak in water mixed with a little salt. Pomegranate onion. Strip the celery and cut it into cubes.
– Cut cold meat into square pieces like vegetables.
– Boil water, boil each type of vegetable: carrots, potatoes, 2 types of broccoli. When the vegetables are cooked, take them out and put them in a bowl of cold water.
– Put all the ingredients in a mixing bowl, add 1/2 cup salt, 1/3 cup pepper, mix well. Add 5M Aji-mayo® Mayonnaise and mix well.
– Put on a plate, add 2M Aji-mayo® Mayonnaise and mix again.
Put on a plate, add 2M Aji-Mayo® Mayonnaise to increase the richness and mix again.