Pizza hải sản

Pizza hải sản

Cùng xem bí quyết làm món Pizza Hải Sản ngon đúng điệu, chuẩn Ý với vỏ giòn, ngọt thơm hải sản, béo vị phô mai siêu hấp dẫn. Một món bánh phù hợp cho cả nhà cuối tuần cùng vào bếp, trổ tài ngay thôi!

công thức: Ăn vặt

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Đế bánh pizza 24cm 1 cái
Phô mai Mozarella khối 200g
Tôm sú bóc vỏ 150g
Mực ống 150g
Thơm chín 100g
Ớt chuông xanh 100g
Hành tây ½ củ
Olive đen 10 trái
Húng quế tây 1 ít
Hành tím băm 1M
Xốt cà 3M
Hỗn hợp gia vị thơm 2m
Gia vị: dầu olive, bơ lạt, rượu vang trắng
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

Phô mai Mozarella bào sợi. Tôm sú cắt đôi. Mực ống cắt khoanh tròn.
Thơm chín cắt miếng mỏng. Ớt chuông xanh cắt sợi ngắn 3cm. Hành tây cắt lát mỏng. Olive đen cắt khoanh tròn. Húng quế tây lấy ngọn trang trí, lá cắt nhỏ.
Xào hải sản: Phi thơm hành tím băm với dầu olive, cho tôm mực vào xào săn, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo), 1m gia vị thơm. Xào hải sản vừa chín thì thêm 1M rượu vang trắng, xóc đều rồi tắt lửa.
Nướng: Nướng đế bánh pizza chín tới trong lò rồi lấy ra. Cho 3M xốt cà phết đều lên đế bánh pizza, rải thơm, ớt chuông, hành tây và hải sản xào lên trên, rắc thêm 1 ít hỗn hợp gia vị thơm, quế tây cắt nhỏ, thêm olive đen và bào phô mai Mozarella phủ kín bánh. Mở lò nóng 250 độ chế độ nướng 2 lửa, cho pizza vào nướng khoảng 15-20 phút đến khi phô mai tan chảy đều. Lấy bánh ra khỏi lò.
Cho pizza lên dĩa, cắt pizza thành 8-10 phần tam giác, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên cùng, trang trí với ngọn quế tây.

ghi chú

Nướng đế pizza vừa chín tới để có độ giòn xốp và không bị khô.
Sử dụng phô mai Mozarella nguyên khối và bào sợi phô mai để giữ được hương vị đặc trưng giúp món pizza ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người