Hướng Dẫn Trà Sữa Nướng Vân Nam

Hướng Dẫn Trà Sữa Nướng Vân Nam
Trà sữa hoa mới rang độc đáo của Vân Nam trên đường phố, sử dụng lá trà đặc trưng của Vân Nam và sữa nguyên chất đặc sản của Vân Nam, rang từ từ trên lửa than cho đến khi thơm, cùng kỷ tử, dâu tằm, hoa hồng vân nam… những gian hàng toát lên vẻ lãng mạng của Vân Nam thường đông đúc người qua lại, những đồ uống nóng tốt cho sức khỏe được ưa chuộng vào mùa thu đông,
công thức: drinks
Nguyên liệu
  • Chuẩn bị dụng cụ
  • - 1 lò than
  • - 1 bàn vuông nhỏ, đặt xung quanh bếp 3-6 lon (chọn loại có chất lượng tốt hơn nếu không sẽ bị hư hại trong quá trình làm
  • Nguyên liệu:
  • - Sữa tươi nguyên chất (Dùng TH hoặc Long Thành)
  • - Táo đỏ cắt lát
  • - Kỷ tử
  • - Hoa Atiso đỏ
  • - Hoa hồng
  • - Quế Hoa
  • - Hoa Nhài
  • - Đường phè vàng
  • - Gừng đường nâu
  • - Trà Đen – Hồng Trà/ Phổ Nhĩ (ở VN thì dùng Trà đen cho rẻ nhé)
  • * Sữa rang lọ hoa hồng cổ điển
  • Rang 10g trà phổ nhĩ + 20gr đường phèn vàng cho đến khi có mùi thơm
  • Thêm 100ml nước sôi
  • Thêm 200ml sữa đun cho dậy mùi trà
  • Thêm 20gr kỷ tử, 15g táo tàu
  • * Sữa rang hoa quế mùa thu
  • Rang 10g phổ nhĩ + 20g đường phèn vàng
  • + 200ml sữa
  • Đun sôi ở lửa nhỏ rồi cho 1 túi sữa nguyên chất vào
  • Thêm 20g kỷ tử, chà là
  • Gần sôi thì cho hoa mộc tê khô vào và tắt bếp
  • * Sữa rang hoa hài
  • 10gr trà nhài + 20gr đường phèn
  • 100ml nước sôi
  • Đun sôi rồi cho 100ml sữa vào
  • 20gr kỷ tử, 15g chà là
  • Gần sôi cho hoa nhài và tắt bếp
 

Trà Sữa Nướng Vân Nam

Trà sữa, hay còn được biết đến với tên gọi khác như trà sữa đen, là một đồ uống phổ biến trên khắp nhiều quốc gia. Dưới đây là một số thông tin về dinh dưỡng mà bạn có thể tìm thấy trong trà sữa:

Dinh Dưỡng Chính trong Trà Sữa:

  1. Calo và Carbohydrate: Trà sữa thường chứa một lượng calo và carbohydrate từ đường, sữa và trân châu (nếu có). Lượng này có thể tăng lên tùy thuộc vào lượng đường và sữa được sử dụng.
  2. Chất Béo: Số lượng chất béo thường phụ thuộc vào loại sữa được sử dụng. Sữa đầy đủ chất béo có thể làm tăng lượng chất béo trong đồ uống.
  3. Protein: Trà sữa cung cấp một lượng nhất định protein từ sữa. Nếu có thêm trân châu, nó cũng có thể thêm vào lượng protein.
  4. Caffeine: Trà sữa thường có chứa caffeine từ trà đen hoặc trà oolong. Lượng caffeine tùy thuộc vào cách chế biến và loại trà sử dụng.
  5. Vitamin và Khoáng Chất từ Trà: Trà có thể cung cấp một số loại vitamin và khoáng chất, như vitamin C, vitamin B, mangan, và flavonoids.

Lưu Ý:

  • Lượng Đường: Một số biến thể trà sữa chứa lượng đường cao, đặc biệt là khi có sử dụng đường đặc hoặc siro đường.
  • Chất Béo trong Sữa: Sự lựa chọn sữa ít chất béo hoặc sữa không chất béo có thể giúp giảm lượng chất béo trong đồ uống.
  • Trân Châu: Nếu có sử dụng trân châu, nó thường làm tăng lượng calo, carbohydrate và đường.

Trà Sữa Nướng Vân Nam, mặc dù thơm ngon và phổ biến, thường chứa một số thành phần có thể tăng calo và đường. Nếu bạn quan tâm đến lượng calo hoặc muốn giảm lượng đường tiêu thụ, bạn có thể cân nhắc chọn lựa các phiên bản trà sữa có lượng đường và chất béo thấp hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: