Ốc lác xào cay

Lưu

Ốc lác xào cay

Ốc lác xào cay là món ngon giao mùa có hương vị thơm ngon, hơi cay, đậm đà, lại lạ miệng khi chế biến chung ốc lác và các loại rau, chắc chắn đem lại một món ăn mới mẻ cho gia đình vào dịp cuối tuần.

công thức: Món xào

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Thịt ốc lác: 200g
• Hành tây: 1 củ
• Cà chua: 1 trái
• Sa tế tôm
• Tỏi băm, sả băm, hành lá, tía tô
• Muối, đường, dầu ăn
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

1. – Ốc lác rửa sạch, cho muối vào, nhồi và xả nước nhiều lần cho đến khi nước trong, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1M sa tế tôm, 1m tỏi băm.
2. – Cà chua cắt múi cau. Hành tây cắt sợi. Tía tô và hành lá cắt nhuyễn.
3. Phi thơm tỏi, sả băm, trút ốc vào xào lửa lớn, cho cà chua vào xào chung, tiếp tục cho hành tây vào đảo đều, nêm ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cuối cùng cho 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào trộn đều, rắc tía tô và hành lá lên trên.
4. Múc ốc xào ra dĩa, dùng nóng.

ghi chú

– Chà rửa ốc thật kĩ để loại bỏ chất bẩn và ốc không bị nhớt.
– Xào ốc lửa lớn để ốc giòn và không bị dai.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

Spicy stir-fried snails are a seasonal delicacy with a delicious, slightly spicy, rich flavor, and a strange taste when prepared with snails and vegetables, definitely bringing a new dish to the family on the last occasion. week.

M: tablespoon – m: teaspoon
Snail meat: 200g
Onion: 1 bulb
Tomato: 1 fruit
Shrimp satay
Minced garlic, minced lemongrass, green onions, perilla
Salt, sugar, cooking oil
AJI-NO-MOTO® MSG
Aji-ngon® Pork Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor

– Wash the snails, add salt, stuff and rinse several times until the water is clear, marinate with 1 ml Aji-ngon® seasoning powder, 1 ml sugar, 1 ml shrimp satay, 1 ml minced garlic.
– Tomatoes cut areca zone. Onion cut into strips. Finely chop perilla and green onions.
Stir-fry garlic, minced lemongrass, add snails and stir-fry over high heat, add tomatoes and stir-fry together, add onions and stir well, season with 1/2 cup of AJI-NO-MOTO® MSG, and finally add 3M Aji Mayonnaise. -Mayo® mix well, sprinkle perilla and green onions on top.
Scoop the stir-fried snails onto a plate and serve hot.