Nem thịt bò chiên xù

Lưu

Nem thịt bò chiên xù

Nem chiên thơm lừng mùi thịt bò đặc trưng, ngòn ngọt vị hành tây băm nhỏ và đặc biệt là beo béo vị xốt mayonnaise. Các mẹ nhớ cho bé ăn kèm dưa leo, cà chua để bổ sung chất xơ và vitamin cho bé nhé.

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Thịt bò: 100g
• Giò sống: 50g
• Hành tây: 30g
• Nấm linh chi: 30g
• Trứng gà:1 quả
• Ngò rí băm: 3m
• Bột xù: 100g
• Bột mì: 100g
• Tỏi phi, tương cà, tương xí muội, dầu ăn, bột nghệ
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
• Nước tương "Phú Sĩ"

Hướng dẫn

1. – Thịt bò băm nhuyễn. Hành tây, nấm linh chi băm nhỏ.
2. – Trứng gà đánh tan.
3. – Trộn thịt bò, giò sống, hành tây, nấm với 1m bột nghệ, 1m tỏi phi, ½m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương “Phú Sĩ”, 2m ngò rí băm, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® quết cho đều. Thêm vào 2M bột xù, trộn đều lần nữa. Dùng miếng nylon nắn thành từng miếng nem tròn dẹp đường kính 4cm, dày 1cm. Lăn từng miếng nem qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù.
4. – Trộn xốt: 1m ngò rí băm, 1M tương cà, 1M tương xí muội, với 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
5. Đun nóng dầu ăn, chiên vàng nem thịt bò, vớt ra để ráo dầu.
6. Dọn ăn kèm với dưa leo, cà chua bi và xốt trộn.

ghi chú

Trộn giò sống với thịt bò để nem không bị khô, dai hơn và dễ tạo hình
Trộn bột xù vào nem giúp nem sẽ giúp hút nước và dễ tạo hình.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

The fried spring rolls are fragrant with the typical beef flavor, sweet with the taste of minced onions and especially fatty with mayonnaise flavor. Mothers, remember to feed your baby cucumbers and tomatoes to supplement fiber and vitamins for your baby.

M: tablespoon – m: teaspoon
Beef: 100g
Raw sausage: 50g
Onion: 30g
Lingzhi mushroom: 30g
Chicken eggs: 1 egg
Minced coriander: 3m
Rice flour: 100g
Wheat flour: 100g
Fried garlic, tomato sauce, soy sauce, cooking oil, turmeric powder
Aji-ngon® Pork Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor
Soy sauce “Fu Si”

– Minced beef. Chopped onions and lingzhi mushrooms.
– Beat eggs.
– Mix beef, raw sausage, onions, mushrooms with 1 ml turmeric powder, 1 ml fried garlic, 1/2 ml Aji-ngon® seasoning, 1 ml “Fu Si” soy sauce, 2 ml minced coriander, 1 ml Aji-Mayo Mayonnaise sauce ® knead evenly. Add 2M flour, mix well again. Use a piece of nylon to form flat, round spring rolls 4cm in diameter and 1cm thick. Roll each piece of spring roll in flour, dip in egg and then bread in breadcrumbs.
– Mix sauce: 1 ml minced coriander, 1 ml tomato sauce, 1 ml soy sauce, with 2 ml Aji-Mayo® Mayonnaise.
Heat cooking oil, fry beef spring rolls until golden brown, take out and drain oil.
Serve with cucumber, cherry tomatoes and mixed sauce.