Nấm xào bí ngòi

https://youtu.be/8D39cpWdmHs

Nấm xào bí ngòi

Một món ăn đơn giản với vị ngọt dịu tự nhiên làm cho bữa cơm sẽ ngon miệng hơn, mẹ nhé. Chần chừ gì nữa mà không vào bếp nấu ngay Nấm Xào Bí Ngòi di nào.

công thức: Món xào

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Nấm mỡ 50g
Nấm đùi gà 50g
Bò chay lát đã ngâm 30g
Bí ngòi 2 màu vàng xanh ½ trái
Ớt chuông đỏ ½ trái
Hành tây tím ½ củ
Nước dừa ½ chén
Hành boaro, ngò rí, ớt cắt lát
Gia vị: mè trắng rang, đường, tiêu
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Nước tương "Phú Sĩ"
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Hướng dẫn

– Nấm cắt lát dày 5 ly. Bí ngòi cắt miếng xéo. Ớt chuông cắt miếng. Hành tây tím cắt múi cau.
– Hành boaro cắt lát mỏng, phi với ½ chén dầu ăn.
– Bò chay ngâm sơ qua nước vắt ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1M dầu poaro phi, 1m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, ⅓m tiêu, để thấm.
– Xào bò: đun nóng dầu phi boa rô, cho bò chay vào xào, thêm chút nước dừa cho bò thấm đều gia vị, trút ra dĩa.
– Xào rau: Đun nóng dầu phi boa rô, cho nấm, bí ngòi, ớt, hành tây tím vào, nêm ½m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm hương và hạt sen, ½ chén nước dừa, xào rau chín tới thì cho thịt bò chay xào, thêm 1M giấm gạo lên men của Ajinomoto, xóc đều rồi tắt lửa.
– Múc nấm xào bí ngòi ra dĩa, rắc mè trắng và tiêu lên trên, trang trí với ngò rí. Ăn kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

ghi chú

– Thêm nước hoặc nước dừa trong khi xào giúp nguyên liệu chín đều và thấm gia vị.
– Tùy theo thời gian chín của nguyên liệu mà cho vào lần lượt.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Chưa phân loại

Bài viết liên quan

Test

Bê xào xả ớt

Salad cá ngừ

Lẩu cá kèo

Cá Thu Nhật Kho

Trả lời Hủy