Cách Nấu/Chưa phân loại/Danh mục thực đơn/Lẩu/Món ăn/Món nhậu

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món ngon mỗi ngày quen thuộc và mang đậm màu sắc đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ. Không chỉ vậy, đây còn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người và được bán phổ biến tại các nhà hàng, quán lẩu hiện nay

công thức: Lẩu

Nguyên liệu

1 kg cá kèo còn sống
500g lá giang
500g xương ống
3 quả cà chua
Các loại rau sống: hoa chuối, rau muống, ngò gai, ngò thơm
3 – 4 cây sả
1 củ tỏi
1 củ hành tím
2 quả ớt
Gia vị các loại: dầu ăn, đường, bột ngọt, muối
Bún hoặc mì

ghi chú

Với những bệnh nhân xơ gan, người bị rối loạn chức năng máu thì bạn không nên ăn các món ăn từ cá kèo để tránh bị ảnh hưởng đến sức khỏe.

Goby fish hotpot

Goby fish hotpot is a familiar and colorful daily dish of the people of the Southwest region. Not only that, this is also a favorite dish of many people and is popularly sold in restaurants and hot pot shops today.

1 kg of live goby fish
500g galangal leaves
500g bones
3 tomatoes
Raw vegetables: banana flower, water spinach, cilantro, cilantro
3 – 4 lemongrass plants
1 bulb of garlic
1 purple onion
2 chili peppers
Various spices: cooking oil, sugar, MSG, salt
Vermicelli or noodles