MẸO HAY GIÚP MÓN CÁ NGỪ KHO THƠM NGON GẤP BỘI KHÔNG BỊ TANH

Lưu

MẸO HAY GIÚP MÓN CÁ NGỪ KHO THƠM NGON GẤP BỘI KHÔNG BỊ TANH

Chia sẻ công thức và cách làm cá ngừ kho thơm ăn hao cơm tại nhà. Thịt cá ngừ dẻ chắc đậm đà, hòa quyện với những miếng thơm vàng, chua ngọt rất hấp dẫn.

công thức: Món mặn

Nguyên liệu

• - 1 con cá ngừ (khoảng 800g)
• - ½ trái thơm
• - 350ml nước dừa
• - ít hành lá, hành tím, tỏi và gừng
• - Gia vị: 4m đường, 6m nước mắm, 1m hạt nêm, ½m muối, 2m tương ớt

3.5.3251

Cá ngừ kho thơm

Cá ngừ kho thơm là một món ăn truyền thống ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là một ước lượng về dinh dưỡng có thể có trong món cá ngừ kho thơm. Lưu ý rằng giá trị dinh dưỡng cụ thể có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến cụ thể và lượng nguyên liệu sử dụng.

Thành phần chính:

1. Cá ngừ: Cá ngừ là nguồn protein chất lượng cao, chất béo omega-3 axit béo, vitamin B12, selen, và iodine.
2. Nước mắm, nước cốt dừa: Những nguyên liệu này được sử dụng để nêm và tạo hương vị cho món ăn. Nước mắm có thể cung cấp muối và một số khoáng chất.
3. Tỏi, hành, ớt: Những gia vị này không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như chất chống ô nhiễm từ tỏi.
4. Dầu ăn: Dầu ăn được sử dụng để chế biến món ăn và cung cấp chất béo.

Lưu ý về dinh dưỡng:

1. Protein: Cá ngừ là nguồn protein chính, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ sự phát triển và tái tạo tế bào.
2. Chất béo: Cá ngừ cung cấp chất béo omega-3 axit béo, loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.
3. Vitamin và khoáng chất: Cá ngừ chứa nhiều vitamin B12, selen, và iodine, các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe toàn diện.
4. Nước mắm: Cung cấp muối và một số khoáng chất. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng nước mắm sử dụng để giữ cho mức muối hợp lý.
5. Chất chống ô nhiễm từ tỏi: Tỏi có chứa hợp chất có thể có tác dụng chống ô nhiễm và có lợi cho sức khỏe tim mạch.
6. Năng lượng: Dầu ăn và nước cốt dừa có thể cung cấp năng lượng từ chất béo.

Lưu ý rằng các thành phần khác như rau sống, rau xanh có thể được thêm vào để tăng cường chất xơ, vitamin, và khoáng chất. Mặc dù cá ngừ kho thơm có thể mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, nhưng cũng cần phối hợp với một chế độ ăn uống cân đối và duy trì lối sống lành mạnh.

——————————

GOOD TIPS TO MAKE BREAKED TUNA DISH DOES MORE DELICIOUS WITHOUT BEING FISHY

Share the recipe and how to make fragrant braised tuna to eat at home. Tuna meat is firm and rich, mixed with delicious golden, sweet and sour pieces.

– 1 tuna (about 800g)
– 1/2 pineapple
– 350ml coconut water
– some green onions, purple onions, garlic and ginger
– Spices: 4 ml sugar, 6 ml fish sauce, 1 ml seasoning powder, 1/2 ml salt, 2 ml chili sauce