Canh nấm gà lá giang
Lá giang – nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm Việt với vị chua thanh giúp bữa ăn thêm hoàn hảo, món canh gà lá giang được biến tấu khi chế biến cùng nấm, nêm với gia vị Aji-Quick Lẩu Thái cho món canh thêm tròn vị!
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cánh gà 300g
- Lá Giang 60g
- Cà chua 50g
- Nấm bào ngư 60g
- Hành tỏi băm
- RAU NÊM: Rau om, ngò gai
- ĂN KÈM: Cơm hoặc bún
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Hướng dẫn
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1m Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.
- Nấm xé nhỏ. Lá giang vò sơ. Cà chua cắt múi cau.
- Phi thơm hành tỏi băm, xào cà chua và gà, cho 1.5L nước vào nấu sôi, vớt bọt, đến khi gà chín, cho nấm và lá giang vào, nêm ½ gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái, 2m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 1M nước mắm, thêm rau nêm, tắt lửa.
- Múc canh ra tô. Dùng kèm với bún hoặc cơm.
ghi chú
Ướp gà với ít Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái giúp gà thấm gia vị, chín giòn và ngon hơn.
Để nấu canh ta nên chọn lá giang còn xanh và non để món canh có vị chua thanh.
Khi nấu lá giang cũng như các loại canh chua khác, không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi inox, tráng men không rỉ.
Để nấu canh ta nên chọn lá giang còn xanh và non để món canh có vị chua thanh.
Khi nấu lá giang cũng như các loại canh chua khác, không nên sử dụng nồi nhôm mà nên dùng các loại nồi inox, tráng men không rỉ.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cách nấu MÌ HOÀNH THÁNH của người Hoa, Cách nấu Nước Súp thơm ngon cấp tốc
Lưu Cách nấu MÌ HOÀNH THÁNH của người Hoa, Cách nấu Nước Súp thơm ngon...
Th11
...
Test
[ngg src=”galleries” ids=”4″ display=”basic_imagebrowser”]...
Bê xào xả ớt
Lưu Bê xào xả ớt Với thịt bê thì có thể nấu món ngon gì...
Th6
Salad cá ngừ
Lưu Salad cá ngừ Món salad cá ngừ (tuna salad) thường được rất nhiều người...
Th6
Lẩu cá kèo
Lưu Lẩu cá kèo Lẩu cá kèo là món ngon mỗi ngày quen thuộc và...
Th6