Cách Làm Chả Giò Bắp Chay Ngon | Mẹo Bảo Quản Chả Giò Được Lâu

Lưu

Cách Làm Chả Giò Bắp Chay Ngon | Mẹo Bảo Quản Chả Giò Được Lâu

Chia sẻ công thức và cách làm chả giò bắp chay giòn ngon tại nhà. Chả giò bắp chay làm rất đơn giản, ăn lạ miệng, lớp da chả giò giòn xốp, nhân bắp vàng ngọt cực hấp dẫn.

công thức: Món chay

Nguyên liệu

• - ½ trái bắp mỹ (150g)
• - 1 củ khoai lang (100g)
• - 2 bịch bánh tráng bò bía đậu xanh (da chả giò)
• - 40g đậu xanh cà vỏ
• - 4 tai nấm mèo
• - Gia vị: 20g sữa đặc, 2g muối, 8g hạt nêm chay, 2g tiêu
• - 10g bột mì (làm chất kết dính)

3.5.3251

Chả Giò Bắp Chay

Chả giò bắp chay là một phiên bản chay của món chả giò truyền thống, thường được làm từ bắp cải và các nguyên liệu chay khác như nấm, cà rốt, bún, và nấm mèo. Dưới đây là một ước lượng về dinh dưỡng cho một chiếc chả giò bắp chay, tùy thuộc vào các thành phần cụ thể và cách chế biến:

Dinh Dưỡng Chính trong Chả Giò Bắp Chay (Ước Lượng Cho Một Chiếc):

1. Calo: Khoảng 100-150 calo (tùy thuộc vào kích thước chiếc chả giò và cách nấu).
2. Protein: Cung cấp khoảng 3-5 gram protein (tùy thuộc vào thành phần như nấm và bún).
3. Chất Béo:
   • Thường chứa một lượng thấp chất béo, thường dưới 5-8 gram (tùy thuộc vào loại dầu sử dụng).
4. Carbohydrate: Cung cấp khoảng 10-15 gram carbohydrate (tùy thuộc vào loại bánh tráng và thành phần).
5. Chất Xơ:
   • Có thể cung cấp một lượng tốt chất xơ từ bắp cải, nấm, và các thành phần khác.
6. Vitamin và Khoáng Chất:
   • Cung cấp một số lượng nhất định vitamin và khoáng chất từ bắp cải, cà rốt, và nấm.
7. Chất Chống Oxy Hóa:
   • Rất nhiều loại rau củ và nấm chứa các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Lưu Ý:

• Dầu Sử Dụng: Sự lựa chọn dầu sẽ ảnh hưởng đến lượng chất béo trong chả giò. Sử dụng dầu olive hoặc các loại dầu tốt cho sức khỏe có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng.
• Thành Phần Bánh Tráng: Sự lựa chọn loại bánh tráng cũng sẽ ảnh hưởng đến lượng carbohydrate và chất xơ.
• Muối và Gia Vị: Hạn chế lượng muối và gia vị để giảm lượng natri trong bữa ăn.

Chả giò bắp chay là một lựa chọn ăn chay ngon miệng và đa dạng, mang lại một số chất dinh dưỡng từ các thành phần chay như bắp cải, nấm, và cà rốt. Tuy nhiên, việc kiểm soát lượng dầu và gia vị có thể giúp duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.

—————————-

How to Make Delicious Vegetarian Corn Spring Rolls | Tips for Preserving Spring Rolls for a Long Time

Sharing the recipe and how to make delicious crispy vegetarian corn spring rolls at home. Vegetarian corn spring rolls are very simple to make, delicious to taste, the skin of the spring rolls is crispy and spongy, and the sweet yellow corn filling is extremely attractive.

– 1/2 American corn (150g)
– 1 sweet potato (100g)
– 2 bags of beef and green bean rice paper (spring roll skin)
– 40g green beans with eggshells
– 4 mushrooms
– Spices: 20g condensed milk, 2g salt, 8g vegetarian seasoning, 2g pepper
– 10g flour (as a binder)