Cách Làm Tương Đậu Phộng Ngon Chay Mặn Đều Dùng Được

Lưu

Cách Làm Tương Đậu Phộng Ngon Chay Mặn Đều Dùng Được

Chia sẻ công thức và cách làm tương đậu phộng chay ngon tại nhà. Tương đậu phộng chay có thể chấm cùng rau củ luộc, chấm bánh tráng hoặc gỏi cuốn, bò bía.

công thức: Đồ Chấm

Nguyên liệu

• - 200g đậu phộng
• - ⅓ chén gạo
• - Gia vị: 1 chén nước tương, 1 chén nước lọc, 1 muỗng cf muối hạt, 5 muỗng cf đường, ít tương ớt, 2 muỗng cf hạt nêm chay

3.5.3251

Tương Đậu Phộng

Tương đậu phộng, còn được gọi là bơ đậu phộng, là một loại sốt được làm từ đậu phộng xay nhuyễn và thường được sử dụng trong nhiều món ăn Á Đông và Đông Nam Á. Dưới đây là một ước lượng về dinh dưỡng cho tương đậu phộng, tùy thuộc vào các thành phần cụ thể và cách chế biến:

Dinh Dưỡng Chính trong Tương Đậu Phộng (Ước Lượng Cho Một Phần):

1. Calo: Khoảng 80-100 calo (tùy thuộc vào lượng và thành phần).
2. Protein: Cung cấp khoảng 3-5 gram protein.
3. Chất Béo:
   • Chứa một lượng chất béo, thường từ 6-8 gram (tùy thuộc vào loại đậu phộng và các thành phần khác).
   • Chất béo trong đậu phộng thường chủ yếu là chất béo không no, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
4. Carbohydrate: Cung cấp khoảng 5-7 gram carbohydrate.
5. Chất Xơ:
   • Cung cấp một lượng nhất định chất xơ, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
6. Vitamin và Khoáng Chất:
   • Cung cấp một số lượng nhất định vitamin và khoáng chất từ đậu phộng, như vitamin E, niacin, magiê, và đồng.

Lưu Ý:

• Chất Đường và Muối: Sốt tương đậu phộng thường không chứa nhiều đường và muối, nhưng lưu ý rằng thành phần cụ thể có thể thay đổi tùy vào nhãn hiệu và cách chế biến.
• Chất Béo Chất Lượng Cao: Đậu phộng chứa chất béo tốt cho sức khỏe, đặc biệt là chất béo không no.
• Chất Chống Oxy Hóa: Đậu phộng cũng có chứa các chất chống oxy hóa, như resveratrol, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Tương đậu phộng là một nguồn chất béo chất lượng cao và protein có thể thêm vào nhiều món ăn để tăng hương vị và dinh dưỡng. Tuy nhiên, khi tiêu thụ, cần lưu ý lượng dầu và chất béo trong sốt để duy trì một chế độ ăn uống cân đối.

————————————

How to Make Delicious and Salty Vegetarian Peanut Sauce

Share the recipe and how to make delicious vegetarian peanut sauce at home. Vegetarian peanut sauce can be dipped in boiled vegetables, rice paper or spring rolls, beef dumplings.

– 200g peanuts
– 1/3 cup of rice
– Spices: 1 cup soy sauce, 1 cup filtered water, 1 tablespoon salt, 5 tablespoons sugar, a little chili sauce, 2 tablespoons vegetarian seasoning powder