Cách Làm Cá Kèo Kho Dừa | Cá Chắc Thịt Không Tanh | Dừa Béo Giòn

Lưu

Cách Làm Cá Kèo Kho Dừa | Cá Chắc Thịt Không Tanh | Dừa Béo Giòn

Chia sẻ công thức và cách làm cá kèo kho dừa ngon đơn giản tại nhà. Thịt cá chắc, không bị tanh, những sợi dừa béo giòn đậm đà ăn cực ngon.

công thức: Món mặn

Nguyên liệu

• - 300g cá kèo
• - 1 trái dừa
• - 3 cây hành lá
• - 3 tép tỏi
• - 3 trái ớt
• - Gia vị: 1g tiêu, 7g hạt nêm, 3g muối, 40g nước mắm, 50g tương ớt, 10g đường

3.5.3251

Cá Kèo Kho Dừa

Dinh dưỡng của món cá kèo kho dừa có thể thay đổi tùy thuộc vào cách nấu và thành phần sử dụng. Dưới đây là một ước lượng chung về dinh dưỡng cho một phần cá kèo kho dừa, tùy thuộc vào loại cá, lượng dầu sử dụng và các nguyên liệu khác:

Dinh Dưỡng Chính trong Cá Kèo Kho Dừa (Ước Lượng Cho Một Phần):

1. Calo: Khoảng 200-300 calo (tùy thuộc vào loại cá và lượng dầu sử dụng).
2. Protein: Cung cấp khoảng 20-30 gram protein, là nguồn protein chất lượng cao giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
3. Chất Béo:
   • Thường chứa khoảng 10-20 gram chất béo (tùy thuộc vào loại cá và lượng dầu).
4. Carbohydrate:
   • Cung cấp khoảng 2-5 gram carbohydrate, chủ yếu từ các nguyên liệu như dừa.
5. Chất Xơ:
   • Thường chứa một lượng thấp chất xơ, chủ yếu từ dừa và nếu có thêm rau củ.
6. Vitamin và Khoáng Chất:
   • Cung cấp một số lượng vitamin và khoáng chất từ cá, dừa, và nếu có thêm rau củ.
7. Cholesterol và Saturated Fat:
   • Có thể chứa một lượng nhất định cholesterol và chất béo bão hòa từ dầu dừa.

Lưu Ý:

• Loại Cá: Lựa chọn giữa cá kèo, cá lóc, hoặc loại cá khác sẽ ảnh hưởng đến hàm lượng chất béo và protein.
• Lượng Dầu Sử Dụng: Lượng dầu dừa sử dụng trong quá trình nấu cũng ảnh hưởng đến lượng chất béo và calo của món ăn.
• Nguyên Liệu Khác: Sự thêm vào gia vị như mùi, hành, tỏi, và nước mắm có thể tăng thêm hương vị và ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng.

Cá kèo kho dừa là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Đối với những người quan tâm đến dinh dưỡng, việc kiểm soát lượng dầu và thực hiện các điều chỉnh như thêm rau củ có thể là cách tốt để tạo ra một bữa ăn cân đối và lành mạnh.

————————————–

How to Make Braised Goby Fish with Coconut | Firm Fish, Not Fishy Meat | Crispy Coconut

Sharing the recipe and how to make simple and delicious braised goby fish with coconut at home. The fish meat is firm, not fishy, and the coconut fibers are crispy and delicious.

– 300g goby fish
– 1 coconut
– 3 green onions
– 3 cloves of garlic
– 3 chili peppers
– Spices: 1g pepper, 7g seasoning, 3g salt, 40g fish sauce, 50g chili sauce, 10g sugar