Cá trứng chiên giòn

Lưu

Cá trứng chiên giòn

Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với màu cá chiên vàng sáng kết hợp màu sắc các loại rau. Món cá có vị ngọt, thơm mùi húng lũi, béo nhẹ của Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản và mè đen. Cùng vào bếp làm ngay món cá mới thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức ngay nào!

công thức: Món chiên

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Cá trứng: 200g
• Bột chiên giòn AjiQuick: 1 gói
• Rau húng lủi
• Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
• Mè đen rang: 1m
• Chanh: 1 trái
• ĂN KÈM: rau mầm 3 màu
• Gia vị: dầu ăn, tương ớt
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Hướng dẫn

1. Cá tẩm 2M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn, phần bột còn lại pha với nước theo tỉ lệ trên bao bì, cho thêm ít mè đen rang. Rau húng lũi lặt lấy lá to
2. Chiên cá: Cho vào chảo ½ lít dầu, đun nóng cho lá húng lũi vào chiên cho xanh giòn và bóng vớt để ráo dầu, tiếp tục tẩm cá qua bột gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn pha nước rồi chiên cá cho cá giòn và chín hẳn, vớt ra giấy thấm dầu.
3. Trình bày cá chiên, cùng với rau mầm 3 màu, lá húng lủi chiên, topping bằng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, tương ớt theo tỉ lệ 2:1, rắc mè đen rang, ớt sợi lên và 1 miếng chanh.

ghi chú

– Chiên lá húng lũi trước để dầu thơm, sau đó chiên cá sẽ ngon hơn.
– Món chiên nên ăn kèm với rau sống, rau thơm để thêm ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

Attractive, colorful fried fish eggs with bright yellow fried fish color combined with the colors of vegetables. The fish dish is sweet, fragrant with basil, and lightly fatty with Aji-mayo® Original Flavor Mayonnaise and black sesame. Let’s go to the kitchen and make a delicious new fish dish for the whole family to enjoy!

M: tablespoon – m: teaspoon
Fish eggs: 200g
AjiQuick crispy fried dough: 1 package
Vegetable water mint
Sliced chili pepper: 1 piece
Roasted black sesame: 1m
Lemon: 1 fruit
ACCOMPANYING: 3-color sprouts
Spices: cooking oil, chili sauce
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor
Pre-seasoned Aji-Quick® Crispy Fried Powder (Old name: Seafood Crispy Fried Powder)

Fish marinated with 2M Aji-Quick® Pre-Seasoned Crispy Fried Flour, mix the remaining flour with water according to the ratio on the package, add a little roasted black sesame. Grate basil leaves to get large leaves
Fry the fish: Put 1/2 liter of oil in the pan, heat it, add the basil leaves and fry until crispy green and shiny, drain the oil, continue to coat the fish with pre-seasoned seasoning powder Aji-Quick® Crispy Fried Flour mixed with water, then mix with water. Fry the fish until it’s crispy and fully cooked. Remove to oil-absorbent paper.
Present the fried fish, with 3-color sprouts, fried basil leaves, topping with Aji-mayo® Original Flavor Mayonnaise, chili sauce in 2:1 ratio, sprinkle with roasted black sesame, chili flakes and 1 piece of lime .