Burger cá hồi

Burger cá hồi

Món này cuối tuần làm cho bé là cực đỉnh nha! Không cần đi ra ngoài hàng, Mẹ vẫn có thể tự tay chuẩn bị món Burger vừa ngon, vừa đủ dinh dưỡng tại nhà rồi đây!

công thức: Bữa sáng

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Cá hồi phi lê 200g
Trứng gà 2 trứng
Hành tây 2M
Xà lách 4 lá
Cà chua 1 trái
Bánh mỳ burger 2 cái
Phô mai cheddar 2 lát
Dưa chuột ngâm chua
Ngò tây
ĂN KÈM: khoai tây chiên
Gia vị: dầu oliu, tiêu, bơ, tương cà, nước cốt chanh
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn

Cá hồi cắt lát dày 1cm. Ướp cá với ½m nước cốt chanh, tẩm bột Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
Trứng gà chiên ốp la.
Hành tây cắt khoanh tròn mỏng. Cà chua cắt lát.
Cho 1M dầu oliu, sau đó cho cá vào áp chảo 1 mặt, cho vài cọng ngò tây và 1M bơ vào. Nhanh tay múc hỗn hợp dầu trong chảo rưới lên mặt cá cho tinh dầu của rau ngò tây thấm vào cá. Áp chảo vàng mặt cá còn lại, vớt ra. Tiếp tục cho hành tây vào áp chảo, xếp ra dĩa.
Bánh mỳ burger cắt làm đôi sau đó áp chảo 2 mặt cắt cùng với bơ cho giòn.
Cho đế burger ra đĩa xếp xà lách, cà chua, dưa chuột muối, hành tây tiếp theo là cá hồi, phô mai lát, trứng ốp la và toping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® pha tương cà (theo tỉ lệ 1:1) lên trên, cuối cùng cho miếng burger thứ 2 lên và ăn kèm khoai tây chiên.

ghi chú

Áp chảo hành tây giúp hành tây ngọt, thơm, giúp bé dễ ăn hơn
Thêm ngò tây vào bơ khi áp chảo cá giúp cho cá thơm ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người