Bò xốt vang

Lưu

Bò xốt vang

Nhiều người cho rằng chế biến các món ăn Tây khó và cần nhiều công sức. Vậy nếu như bạn đang cần một món ăn Tây để chiêu đãi khách khứa và gia đình, thì hãy cùng xem và thực hiện món ăn Bò Xốt Vang của Món Ngon Mỗi Ngày. Bạn sẽ thấy, món Tây bây giờ không chỉ thơm ngon mà còn dễ làm nữa.

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Thịt bò nạm sườn : 500g
• Hành tây : ½ củ
• Khoai tây : 2 củ
• Cà rốt : 1 củ
• Cà chua chín đỏ : 1 quả
• Gừng đập dập : 1 củ
• Cà chua hộp : 50g
• Tỏi gừng băm, rau ngò gai
• Rượu vang đỏ : 100g
• Ngũ vị hương, bơ lạt Muối, đường, tiêu hạt
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng dẫn

1. – Thịt bò chần sơ qua nước sôi có gừng đập dập, cắt miếng vuông 2cm, ướp với 1M tỏi băm, ½m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m ngũ vị hương, 4M rượu vang để thấm 30 phút.
2. – Cà chua cắt múi cau. Hành tây băm nhỏ. Khoai tây, cà rốt cắt khối vừa ăn. Ngò gai khúc 2cm.
3. – Đặt nồi áp suất lên bếp, đun nóng dầu, cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua và cà chua hộp vào xào đến khi cà chua chín mềm, cho bơ, thịt bò xào săn, thêm 4M rượu vang, cho nước vào ngập thịt, đậy nắp, nấu trong 7 phút.
4. – Mở nắp, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, ½m muối, ½M đường, 1m tiêu hạt cho vị vừa ăn, cho cà rốt, khoai tây vào, đến khi thịt chín mềm, cho rau ngò gai vào, tắt lửa.
5. – Múc ra tô dùng nóng với bánh mì hoặc bánh phở.

ghi chú

Xào gia vị và thịt bò với rượu vang để rượu thấm vào thịt.
Cho bơ vào sau cà chua để bơ giữ được mùi thơm.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

Beef with wine sauce

Many people think that preparing Western dishes is difficult and requires a lot of effort. So if you are in need of a Western dish to entertain guests and family, then let’s see and make the Beef Sauce dish from Everyday Delicious Dishes. You will see, Western dishes today are not only delicious but also easy to make.

M: tablespoon – m: teaspoon
Beef with ribs: 500g
Onion: 1/2 bulb
Potatoes: 2 tubers
Carrots: 1 bulb
Ripe red tomatoes: 1 fruit
Crush ginger: 1 root
Canned tomatoes: 50g
Minced garlic, ginger, and coriander
Red wine: 100g
Five spice, unsalted butter Salt, sugar, pepper
Aji-ngon® Pork Seasoning

– Blanch the beef in boiling water with crushed ginger, cut into 2cm square pieces, marinate with 1 ml minced garlic, 1/2 ml Aji-ngon® seasoning powder, 1 ml sugar, 1 ml five spice, 4 ml wine to soak for 30 minutes.
– Tomatoes cut areca zone. Chopped onion. Cut potatoes and carrots into bite-sized cubes. Coriander pieces 2cm.
– Place the pressure cooker on the stove, heat the oil, add the onions and saute until fragrant, add the tomatoes and canned tomatoes and stir-fry until the tomatoes are soft, add the butter, stir-fry beef, add 4M wine, add water Submerge the meat, cover, and cook for 7 minutes.
– Open the lid, season with 1M Aji-ngon® seasoning powder, 1/2m salt, 1/2m sugar, 1m pepper to taste, add carrots and potatoes, until the meat is soft, add coriander. , turn off the fire.
– Scoop into a bowl and serve hot with bread or pho.