Bí quyết Thịt Kho Củ Cải không đắng

Lưu

Bí quyết Thịt Kho Củ Cải không đắng

chia sẻ cách Kho Thịt Giò Heo kho với Củ Cải trắng - Thịt Kho Củ Cải thơm ngon và lên Màu sắc đẹp. Đừng kho với Thịt Ba rọi. Kho với Thịt Chân Giò Heo sẽ rất ngon. Giò Heo Kho Củ Cải trắng sẽ không bị Mỡ. Với Bí quyết này Củ Cải kho sẽ không bị đắng, Thịt Chân giò Heo mềm và có độ dai vừa phải không bị nhũn. Nước kho sánh kẹo đậm đà. Củ Cải mềm và rất thấm Vị ngon Cơm.

công thức: Món Kho

Nguyên liệu

• - 800gr Thịt Giò Heo
• - 150gr Cà rốt
• - 3 Tép Tỏi
• - Ớt
• - Hành Lá
• - 10gr Gừng
• - 25gr Hành Tím
• - 1,2kg Củ Cải trắng
• - Gia vị Nêm: Muối, Đường, Nước mắm, Nước Tương, Tiêu, Tương Ớt, Bột Nêm Gà

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

Thịt Kho Củ Cải

“Thịt kho củ cải” là một món ăn truyền thống Việt Nam, thường bao gồm thịt (thường là thịt lợn), củ cải, nước mắm, và các gia vị khác. Dưới đây là một ước lượng về dinh dưỡng có thể có trong món thịt kho củ cải, tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách chế biến và thành phần cụ thể:

Thành phần chính: Thịt Kho Củ Cải:

1. Thịt lợn (thịt ba chỉ hoặc thịt vai): Là nguồn protein và chất béo, cung cấp amino acid cho cơ bắp và năng lượng.
2. Củ cải (củ cải trắng thường được sử dụng): Là nguồn carbohydrat, chất xơ, và nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, B6, kali, và mangan.
3. Nước mắm: Thường được sử dụng để nêm gia vị và tạo hương vị đặc trưng.
4. Gia vị khác (như tỏi, tiêu, lá chuối): Cung cấp hương vị và có thể có một số lợi ích sức khỏe.

Lưu ý về dinh dưỡng:

1. Protein: Thịt lợn cung cấp protein chất lượng cao, quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và sức khỏe tổng thể.
2. Carbohydrat: Củ cải là nguồn carbohydrat, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
3. Chất béo: Thịt lợn có thể cung cấp một lượng nhất định chất béo, tùy thuộc vào loại và lượng thịt sử dụng.
4. Năng lượng: Một phần thịt kho củ cải sẽ chứa một lượng calo phụ thuộc vào kích thước phần và thành phần cụ thể.
5. Chất xơ: Củ cải cung cấp chất xơ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
6. Vitamin và khoáng chất: Củ cải chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, B6, kali, và mangan.

Mặc dù thịt kho củ cải có thể là một món ăn ngon và bổ dưỡng, hãy thưởng thức một cách có chừng mực và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối để duy trì sức khỏe toàn diện. Lưu ý rằng thịt kho củ cải có thể chứa một lượng cao chất béo và muối, vì vậy hãy tiêu thụ một cách có chừng mực.

————————–

The secret to Braised Meat with Radish is not bitter

Share how to Braise Pork Ham with White Radish – Braised Meat with Radish is delicious and has beautiful color. Don’t braise with Pork Belly. Braised with Pork Legs will be very delicious. Pork trotters braised with white radish will not be greasy. With this secret, the Braised Radish will not be bitter, the Pork Leg Meat will be soft and moderately chewy without being mushy. The stock has a rich, candy-like consistency. Radish is soft and very absorbent. Delicious taste of rice.

– 800gr Pork Ham
– 150gr Carrots
– 3 Garlic Cloves
– Chilli
– Spring onion
– 10gr Ginger
– 25gr Purple Onions
– 1.2kg White Radish
– Seasoning: Salt, Sugar, Fish Sauce, Soy Sauce, Pepper, Chili Sauce, Chicken Seasoning Powder