Tôm trộn bông cải
“Ăn ngon, sống khỏe, mỗi ngày vui” là chủ đề chính của món ăn tôm trộn bông cải, vì tôm cung cấp nhiều canxi, còn bông cải thì giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư, kết hợp với nhau vừa ngon, vừa bổ, vừa ít tốn thời gian chế biến.
công thức: Ăn kiêng
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- - Tôm đất tươi: 300g
- - Bông cải xanh: 300g
- - Ngò tây: 3 cây
- - Tương ớt, tiêu, chanh
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Hướng dẫn
- – Tôm rửa sạch, lấy chỉ lưng, luộc chín trong nước sôi có nêm ½m muối, bóc bỏ vỏ.
- – Bông cải tách ra, rửa sạch, cắt miếng nhỏ, chần sơ, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, để riêng bông và cọng.
- – Củ hành tây cắt múi cao, trộn với 1m đường.
- – Ngò tây 2 cây băm nhỏ, 1 cây để trang trí.
- Tôm ướp với ⅓m tiêu, ½m nước cốt chanh, 2m tương ớt và ngò tây băm, trộn tôm với cọng bông cải và 3M xốt mayonnaise Aji-mayo®. Đun nóng 1m dầu ăn, cho 1M xả băm, 1M ớt băm cho tôm vào xào cho chín kỹ.
- Xếp bông cải xanh ra dĩa, cho tôm trộn vào giữa, trang trí với ngò tây.
ghi chú
Khi luộc bông cải cho them ít muối để bông cải đậm đà hơn. Luộc rau củ vừa chín tới để giữ độ giòn và màu xanh rau củ. Ướp tôm với tương ớt, chanh và ngò tây băm nhỏ giúp giảm mùi tanh của hải sản.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12