Gà nấu trái lê
Để thay đổi khẩu vị trong gia đình vào dịp cuối tuần, hãy nấu món gà nấu trái lê này, vừa có hương vị mới lạ, thơm ngon, vừa đẹp mắt, lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ thịt gà và các loại rau củ khác.
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi tỏi gà: 4 cái
- Lê vàng: 2 trái
- Dừa tươi: 1 trái
- Cà rốt: 100g
- Hành tây: ½ củ
- Bánh mì: 4 ổ
- Hành boaro: 1 cây
- Lá dứa: 2 cọng
- Hành tím băm, ớt, ngò rí
- Bột bắp, dầu ăn, tiêu
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Hướng dẫn
- – Ướp gà với 1M hành tím băm, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1m tiêu và 1M nước tương Phú Sĩ, để 5 phút cho thấm.
- – Lê gọt vỏ, cắt miếng vuông 2cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt dày 1cm. Hành boaro cắt xéo 1cm. Hành tây băm nhuyễn. Pha 1M bột bắp với ½ chén nước.
- Phi thơm hành tây với 2M dầu, cho gà và boaro vào xào săn, thêm nước dừa vào nồi, đun sôi, cho tiếp cà rốt và lá dứa vào, vớt bọt. Cho lê vào nấu, lê vừa trong thì vớt bỏ lá dứa, cho nước bột bắp vào nồi để nước sánh vừa.
- Múc món gà nấu trái lê ra dĩa sâu lòng, dọn kèm bánh mì, nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát.
ghi chú
– Với món nấu có trái cây, chọn trái dừa to, không quá ngọt sẽ phù hợp hơn.
– Có thể thay nước dừa bằng nước dùng.
– Chọn lê vỏ nhạt, đốm nhỏ có vị chua nhẹ phù hợp với món ăn hơn.
– Có thể thay nước dừa bằng nước dùng.
– Chọn lê vỏ nhạt, đốm nhỏ có vị chua nhẹ phù hợp với món ăn hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12