Salad sò điệp chiên giòn

Salad sò điệp chiên giòn

Thêm một gợi ý salad kết hợp với hải sản cực cùng vị ngon thanh mát ăn hoài không chán! Với nguyên liệu chính là cồi sò điệp, lê, bông cải xanh, cà rốt, thanh cua dễ tìm, chỉ cần vài phút chuẩn bị là món salad “đẳng cấp nhà hàng” đã hoàn thành rồi - Cùng thực hiện ngay nha!

công thức: Ăn kiêng

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Cồi sò điệp: 150g
Lê: 1 quả
Bông cải xanh: 150g
Cà rốt: 100g
Thanh cua: 5 thanh
Húng lủi: 1 chén
Gia vị: tiêu, nước cốt chanh, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon® (Gà)
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Bông cải xanh, cà rốt cắt miếng vừa ăn, luộc chín trong nước sôi có chút muối, vớt ra ngâm nhanh vào nước đá, vớt ráo, giữ trong tủ mát.
– Lê gọt vỏ, cắt miếng vuống 1,5cm. Thanh cua cắt vuông. Húng lủi cắt sợi.
– Sò điệp ướp chút tiêu xay, 1m nước cốt chanh, 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn khô, phần Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn còn lại pha với nước theo tỉ lệ như bao bì.
– Chiên: Tẩm sò điệp vào bột và chiên vàng. Cho vào dầu nóng chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.
Bày các rau củ quả và thanh cua ở giữa dĩa. Xung quanh xếp sò điệp chiên, trang trí các đường Xốt Mayonnaise Aji-mayo® và tương ớt lên trên sò điệp và rau củ. Khi ăn trộn đều.

ghi chú

– Tẩm sò điệp qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn khô để sò điệp dễ bám bột ướt và tăng thêm gia vị.
– Kiểm tra độ mặn của sò điệp trước khi ướp để chủ động điều chỉnh vị của món ăn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người