Miến xào xốt tương
Đây là một món ngon và lạ miệng, khác lạ so với các món miến thông thường.
công thức: Món xào
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Miến khô: 100g
- Thịt heo xay: 100g
- Cà chua: 1 trái
- Nấm mèo: 15g
- Hành tây: ½ củ
- Nước dùng: 4M
- Hành lá, ngò rí, tỏi, ớt
- Tiêu, đường, dầu mè, dầu ăn
- Xốt tương LISA
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Hướng dẫn
- – Miến cắt ngắn, ngâm mềm, vớt ra để ráo.
- – Thịt heo ướp với 1m hạt nêm Aji-ngon® và ½m tiêu, để thấm.
- – Cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ. Nấm mèo ngâm mềm, cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Hành tây cắt múi cau.
- – Trộn nước xốt: trộn đều 1,5M xốt tương LISA với ½ chén nước dùng, 1,5M nước tương Phú Sĩ, 1m đường và ½m tiêu
- Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn với 1 lít nước dùng, rồi cho cà chua, nấm mèo vào đảo đều, thêm nước sốt vào đun sôi rồi cho miến vào xào, nêm thêm ½m hạt nêm, miến mềm thì cho hành tây, hành lá và ớt vào đảo đều, cuối cùng thêm ½m tiêu, 1m dầu mè rồi tắt bếp.
- Cho miến xào ra dĩa, dùng nóng.
ghi chú
Chỉ cần ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút để khi xào miến không bị nhão.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12