Mì Ý xào thịt bò băm

Lưu

Mì Ý xào thịt bò băm

Đây là món ăn hợp với khẩu vị của các bé, giàu năng lượng, dễ làm, ít tốn thời gian, hương vị ngon và hấp dẫn

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Mì Ý: 300g
Thịt bò bằm: 200g
Đậu Hà Lan: 100g
Trứng gà: 4 quả
Cà rốt, ngò tây, hành tây
Dầu ăn, đường, muối, tiêu Tương cà, cà hộp, bơ, tỏi băm
Nước tương LISA
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng dẫn

– Thịt bò ướp với ½m tiêu, ½M nước tương LISA và 2M nước lạnh, trộn bằng đũa cho thịt bò tơi, để thấm.
– Hành tây, cà rốt cắt hạt lựu. Luộc hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan trong nước sôi, sau đó vớt ra làm nguội nhanh bằng nước lạnh, để ráo nước.
– Luộc mì trong nước sôi có 1 ít dầu ăn, thời gian luộc theo đúng trên bao bì. Vớt ra xả nước lạnh, để ráo nước.
– Trứng chiên ốp la.
– Làm nóng bơ, cho hành tây vào xào, kế tiếp cho tỏi vào, thêm thịt bò vào xào săn, nêm 1m xốt tương cà, 1m cà hộp, và 1m hạt nêm Aji-ngon®, xào thêm khoảng 1 phút cho nước xốt thấm vào thịt bò. Sau cùng cho cà rốt, đậu Hà Lan và mì Ý vào đảo đều.
– Cho mì Ý ra dĩa, xếp trứng chiên lên trên, trang trí với ngò tây. Dùng kèm nước tương LISA.

ghi chú

– Khi ướp thịt bò, ta cho thêm ít nước thì thịt bò sẽ không bị khô và dễ tơi ra khi xào.
– Luộc mì với nước sôi và canh đúng hời gian in trên bao bì.
– Nếu quên canh thời gian luộc mì, ta vớt 1 sợi mì lên bẻ gãy, nếu nhìn thấy có tim nhỏ cỡ đầu tăm bên trong sợi mì là được.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người