Gà cuộn rong biển

Gà cuộn rong biển

Từng lớp từng lớp gà, rong biển, rau củ hoà quyện bắt mắt làm “điêu đứng” cả dạ dày, ăn vào thì giòn nhẹ lại thơm mùi rong biển, ớt bột và sả. Ai là fan của gà chắc chắn sẽ khoái món ăn lạ miệng ngon bá cháy này cho xem!

công thức: Ăn vặt

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt ức gà 350g
Rong biển Nori 2 lá
Cà rốt cắt que 0,8 cm 8 cọng
Giò sống 100g
Đậu cove Nhật 8 trái
Sả băm
Ớt bột Paprika, tương ớt, dầu ăn
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn

– Thịt gà lạng miếng vuông mỏng hoặc chữ nhật mỏng bằng nhau rồi dần đều. Ướp với ½m ớt bột Paprika, 1m sả băm nhuyễn, 1M Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, để thấm 10 phút.
– Luộc chín đậu cove và cà rốt, vớt ra, để ráo. Cắt miếng rong biển bằng với kích cỡ miếng thịt gà.
– Tạo hình: Trải miếng thịt gà ra, trải đều một ít giò sống trên bề mặt thịt, đặt miếng rong biển lên thịt gà, phết thêm một lớp giò sống, rồi đặt 1 que cà rốt, 1 trái đậu cove lên, cuốn tròn chặt tay.
– Chiên: Đun nóng dầu, lăn cuốn gà qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, chiên ngập dầu đến khi chín tới vàng giòn, vớt ra. Để nguội, cắt khúc vừa ăn.
– Xốt chấm: Khuấy đều 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 2M tương ớt.
– Trình bày cuộn gà với cà chua, dưa leo và xà lách. Khi ăn chấm với xốt đã pha.

ghi chú

– Khi dần thịt gà để thịt trong lớp túi nilong để thịt gà không bị rách.
– Trộn Aji-quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn với thịt gà giúp tạo vị và tăng độ kết dính cho cuộn gà.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người