Đà điểu xốt trái cây
Cuối tuần đổi gió với thực đơn mới toanh làm từ thịt đà điểu thơm mềm xốt trái cây với vị chua ngọt đặc trưng. Thịt đà điểu áp chảo vừa chín tới vẫn giữ nguyên vị ngọt và không bị dai, ăn kèm cùng khoai tây chiên giòn tan thật hoà hợp và thú vị. Bạn còn chần chờ gì nữa, cùng bắt tay thực hiện ngay nhé!
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đà điểu phi lê 400g
- Khoai tây 1 củ
- Bắp cải trắng bào 100g
- Cà rốt cắt sợi nhỏ 30g
- Húng lũi cắt nhỏ 1 ít
- Lá hương thảo 1m
- Muối, tiêu, bột năng
- Sữa tươi không đường
- Tương cà, dầu hào, dầu olive, đường, nước hành tỏi
- Mứt trái cây (nho/ cam dâu/ phúc bồn tử/ kiwi)
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Hướng dẫn
- – Đà điểu cắt 4 miếng dằn sơ, ướp với ½m muối, ¼m tiêu, 2M tương cà, 2M dầu olive, 1M dầu hào, 2M nước hành tỏi, 1m lá hương thảo tươi băm nhỏ, để thấm.
- – Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt hình múi cau. Bắp Mỹ cắt khối. Luộc chín khoai tây với ít muối. Chiên khoai tây 2 lần cho vàng giòn.
- – Trộn đều bắp cải, cà rốt và húng lũi để ăn kèm.
- – Xốt chấm và salad: khuấy đều 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 2m mứt trái cây, 3M sữa tươi không đường, ¼m muối.
- Áp chảo đà điểu cho chín tới.
- Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với bắp mỹ, khoai tây chiên và salad bắp cải, cà chua, chấm kèm xốt pha.
ghi chú
– Áp chảo thịt đà điều vừa chín tới, sẽ giữ được vị ngọt và thịt sẽ không bị dai.
– Khoai tây luộc sơ rồi chiên để khoai tây được chín đều.
– Khoai tây luộc sơ rồi chiên để khoai tây được chín đều.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12