Cách làm thịt luộc cuốn bánh tráng phơi sương chấm mắm nêm

Lưu

Cách làm thịt luộc cuốn bánh tráng phơi sương chấm mắm nêm

công thức: Món gỏi/trộn

Nguyên liệu

• Thịt Ba chỉ 1.5kg
• Bánh Tráng Phơi Sương
• Khế chua
• Chuối Chát
• Củ Cà Rốt
• Củ Cải Trắng
• Dưa leo
• Bún
• Rau ăn kèm :
• Xà Lách
• Rau Quế
• Rau Diếp Cá
• Hủng Lủi
• Tía Tô
• Húng Cây
• Mắm nêm:
• 100g Mắm Nêm
• 150g Khóm
• 50g Đường Cát
• ½ Tsp Nước Mắm
• 1 Trái Ớt Hiểm
• 10g Tỏi

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 5 người

3.5.3251

Thịt luộc cuốn bánh tráng

“Thịt luộc cuốn bánh tráng” là một món ăn truyền thống Việt Nam, thường bao gồm thịt luộc, bánh tráng, và các nguyên liệu như rau sống, bún (bún tươi hoặc bún gạo), và gia vị. Dưới đây là một ước lượng về dinh dưỡng có thể có trong món này, tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách chế biến và thành phần cụ thể của mỗi cuộn:

Thành phần chính: Thịt luộc cuốn bánh tráng:

1. Thịt luộc (thường là thịt gà, thịt lợn hoặc thịt tôm): Là nguồn protein chất lượng cao, cung cấp amino acid cho cơ bắp và sự phát triển.
2. Bánh tráng: Là nguồn carbohydrat, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
3. Rau sống (như rau xanh, cà rốt, dưa leo): Cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất.
4. Bún (nếu có): Bún thường được làm từ gạo hoặc sắn, cung cấp carbohydrat và chất xơ.
5. Nước mắm, nước mắm pha lê, hoặc các loại nước sốt khác: Cung cấp hương vị muối và tăng cường hương vị.

Lưu ý về dinh dưỡng:

1. Protein: Thịt luộc cung cấp protein chất lượng cao, quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và sức khỏe tổng thể.
2. Carbohydrat: Bánh tráng và bún là nguồn carbohydrat, cung cấp năng lượng.
3. Chất béo: Thịt có thể cung cấp một lượng nhất định chất béo, tùy thuộc vào loại thịt được sử dụng.
4. Chất xơ: Rau sống và bún cung cấp chất xơ, quan trọng cho sự tiêu hóa và sức khỏe đường huyết.
5. Vitamin và khoáng chất: Rau sống cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, K, kali, và magiê.
6. Calo: Lượng calo phụ thuộc vào kích thước cuộn và lượng thịt sử dụng.

Mặc dù món thịt luộc cuốn bánh tráng có thể là một lựa chọn ăn uống nhẹ và giàu chất dinh dưỡng, hãy lưu ý đến lượng gia vị và nước sốt sử dụng để kiểm soát lượng calo và muối trong bữa ăn của bạn.

———————————

How to make boiled meat rolled with dew-dried rice paper and seasoned with fish sauce

Pork Belly 1.5kg
Rice cake
Sour star fruit
Unripe banana
A carrot
Turnip
Cucumber
Rice noodle
Vegetables served with:
Salad
Basil
Fish Lettuce
Hung Loi
Perilla
Basil Tree
Seasoning sauce:
100g Seasoning Sauce
150g Pineapple
50g Granulated Sugar
1/2 Tsp Fish Sauce
1 Dangerous Chilli
10g Garlic