Cách Làm Mắm Kho Ngon Chuẩn Vị | Món Ăn Dân Dã Lạ Miệng

Chia sẻ công thức và cách làm mắm kho ngon tại nhà. Mắm kho làm đơn giản, vị mắm đậm đà hòa quyện với vị béo của thịt ba rọi, vị ngọt hải sản, ăn kèm rau sống rất hấp dẫn.

công thức: Món mặn

Nguyên liệu

- 250g mắm cá linh
- 250g mắm cá cơm
- 1 con cá bông lau (500g - 700g)
- 200g tôm
- 200g mực
- 400g thịt ba rọi
- 4 cây sả
- ½ trái thơm
- 1 trái dừa xiêm
- 2 trái cà tím
- ít hành tím, tỏi
- Gia vị: 5g đường, 10g hạt nêm
- Ăn kèm rau sống các loại: rau thơm, dấp cả, salad, dưa leo, bông súng, thèo lèo, rau đắng,...

How to Make Delicious Braised Fish Sauce | Strange Folk Dishes

Share the recipe and how to make delicious braised fish sauce at home. Braised fish sauce is simple to make, the rich fish sauce flavor blends with the fatty taste of pork belly, the sweetness of seafood, and is very attractive when eaten with raw vegetables.

– 250g Linh fish sauce
– 250g anchovy paste
– 1 catfish (500g – 700g)
– 200g shrimp
– 200g squid
– 400g pork belly
– 4 lemongrass plants
– 1/2 pineapple
– 1 Siamese coconut
– 2 eggplants
– some purple onions and garlic
– Spices: 5g sugar, 10g seasoning powder
– Serve with all kinds of raw vegetables: herbs, mustard greens, salad, cucumber, water lily, lily, bitter herbs,…