Cá viên chiên

Cá viên chiên

Tự làm món ăn vặt khoái khẩu ngay tại nhà thật đơn giản. Những viên cá được chiên vàng ruộm, đầy đủ dinh dưỡng. Thêm kèm với sốt tương ớt và rau tươi xanh. Món cá viên chiên này chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê đấy.

công thức: Ăn vặt

Nguyên liệu

Cá basa quết 200g
Cá hồi phi lê cắt hạt lựu 100g
Cà rốt băm 50g
Hành lá cắt nhỏ 20g
Tương đen 2M
Tương đỏ 1M
Tiêu, đường, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn

– Trộn đều cá hồi, cà rốt băm với 1M Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
– Quết đều chả cá basa với cà rốt, hành lá và nêm với 1m tiêu, 1m đường. Rồi cho cá hồi vào đảo nhẹ tay. Sau đó, vò viên tròn ( khoảng 15g )
– Cho viên cá vào Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn lắc để thấm đều, rồi cho vào chiên ngập dầu, đến khi chín với lửa vừa. Vớt ra để thấm dầu.
– Cho cá viên ra dĩa, chấm với tương đen hoặc tương đỏ.

ghi chú

– Tẩm cá hồi với Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn để tăng hương vị và độ kết dính cho món ăn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người