Bí Quyết Làm Cá Cơm Kho Tiêu Ngon Thịt Cá Chắc Đậm Vị Không Tanh

Lưu

Bí Quyết Làm Cá Cơm Kho Tiêu Ngon Thịt Cá Chắc Đậm Vị Không Tanh

Chia sẻ công thức và cách làm cá cơm kho tiêu ngon tại nhà. Cá cơm kho tiêu làm đơn giản. Thịt cá ăn chắc, thấm vị đậm đà, có thể ăn kèm với dưa leo hoặc rau sống.

công thức: Món mặn

Nguyên liệu

• - 500g cá cơm
• - ít hành tím, tỏi
• - Gia vị: 5 muỗng nước mắm, ⅓ muỗng cf muối, 1 muỗng cf hạt nêm, tiêu, 2 muỗng đường, 2 muỗng tương ớt, 3 muỗng nước, ít ớt khô

3.5.3251

Cá Cơm Kho Tiêu

Dinh dưỡng của cá cơm kho tiêu có thể thay đổi tùy thuộc vào cách nấu và thành phần cụ thể được sử dụng. Dưới đây là một ước lượng chung về dinh dưỡng cho một phần cá cơm kho tiêu:

Dinh Dưỡng Chính trong Cá Cơm Kho Tiêu (Ước Lượng Cho Một Phần):

1. Calo: Khoảng 200-300 calo (tùy thuộc vào kích thước phần và lượng dầu sử dụng).
2. Protein: Cung cấp khoảng 20-30 gram protein, là nguồn protein chất lượng cao giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
3. Chất Béo:
   • Thường chứa khoảng 10-15 gram chất béo (tùy thuộc vào lượng dầu sử dụng).
4. Carbohydrate:
   • Cung cấp một lượng nhất định carbohydrate từ các thành phần như cá và nếu có thêm rau củ.
5. Chất Xơ:
   • Có thể cung cấp một lượng nhất định chất xơ từ rau củ và nếu có, từ gia vị.
6. Vitamin và Khoáng Chất:
   • Cung cấp một số lượng nhất định vitamin và khoáng chất từ cá, rau củ, và nếu có thêm gia vị.

Lưu Ý:

• Loại Cá: Loại cá sử dụng có thể ảnh hưởng đến hàm lượng chất béo và protein.
• Lượng Dầu Sử Dụng: Lượng dầu sử dụng trong quá trình kho và nấu cũng ảnh hưởng đến hàm lượng chất béo và calo của món ăn.
• Rau Củ và Gia Vị: Sự thêm vào rau củ và gia vị như tiêu, hành, ớt có thể tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.

Cá cơm kho tiêu là một món ăn ngon miệng và thơm ngon, thường được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, như với mọi món ăn, việc kiểm soát lượng dầu và gia vị là quan trọng để duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh.

—————————————-

The secret to making delicious braised anchovies with pepper. The fish meat is firm, rich in flavor, not fishy

Share the recipe and how to make delicious braised anchovies with pepper at home. Braised anchovy with pepper is simple to make. The fish meat is firm, rich in flavor, and can be eaten with cucumber or raw vegetables.

– 500g anchovies
– some purple onions and garlic
– Spices: 5 spoons of fish sauce, 1/3 spoon of salt, 1 spoon of seasoning powder, pepper, 2 spoons of sugar, 2 spoons of chili sauce, 3 spoons of water, some dried chili