Salad thịt hun khói trứng cút

Lưu

Salad thịt hun khói trứng cút

Một món ăn phù hợp với tinh thần “Ăn Sạch Sống Khỏe” cho cả nhà - với các loại rau củ giàu chất xơ, thêm thịt ba chỉ hun khói, trứng cút và Xốt Mayonnaise tạo vị thơm béo. Mẹ nhớ “bỏ túi” món salad dễ làm này ngay nhé!

công thức: Ăn kiêng

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Salad iceberg: 1 cây
• Salad lolo tím: 1 cây
• Củ Radish: 100g
• Cà chua bi: 50g
• Thịt ba chỉ hun khói: 200g
• Ngò tây băm nhỏ
• Bánh mì sandwich lạt: 2 lát
• Trứng cút luộc: 12 quả
• Chanh vàng: 1 trái
• Gia vị: muối, dầu olive
• Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

1. Salad rửa sạch cắt khúc 3cm, củ radish cắt lát, cà bi, trứng cút luộc cắt 2. Chanh vàng mài lấy 1M vỏ, vắt lấy nước cốt chanh.
2. Làm crouton: Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa xong cắt vuông cạnh 1cm. Đem rang khô trên chảo với lửa nhẹ. Xong xốc với chút dầu olive.
3. Ba chỉ áp chảo cho săn giòn, cắt ngang 2cm.
4. Pha hỗn hợp xốt trộn salad: 1M nước cốt chanh, 2M dầu olive, 1M ngò tây băm nhỏ, 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, ⅓m muối
5. Trộn salad: trộn các loại salad, củ radish, cà chua bi, vỏ chanh mài, bacon, trứng cút cắt đôi với xốt trộn.
6. Bày salad ra dĩa, topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên salad, khi ăn trộn đều.

ghi chú

Chọn xà lách iceberg giúp món ăn có độ giòn ngọt đặc trưng
Chọn thịt ba chỉ xông khói có lẫn mỡ giúp sau khi áp chảo có mùi thơm đặc trưng, phù hợp món ăn.
Để sandwich để ngoài gió cho có độ khô trước khi rang giúp crouton cứng và giòn hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

Salad thịt xông khói

Cách làm khác Salad thịt hun khói trứng cút

Salad thịt xông khói với trứng cút là một sự kết hợp ngon miệng và dinh dưỡng. Dưới đây là một công thức cơ bản cho món salad này:

Nguyên liệu:

1. Rau sống (có thể chọn một hoặc kết hợp nhiều loại như xà lách, rau củ, cà chua, dưa leo, cà rốt…)
2. Thịt xông khói (bạn có thể chọn thịt gà, thịt bò, hoặc thịt lợn xông khói)
3. Trứng cút (nên luộc chín và cắt thành đôi)
4. Rau mầm (như rau bina, rau mùi, rau giấp…)
5. Hạt giống (hạt hạnh nhân, hạt bí ngô, hạt hạt dẻ cười…)
6. Sốt salad (bạn có thể tự làm hoặc sử dụng sốt mua sẵn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị rau sống: Rửa sạch và cắt nhỏ các loại rau sống bạn đã chọn.
2. Chuẩn bị thịt xông khói: Nếu thịt xông khói làm sẵn, bạn chỉ cần cắt thành sợi hoặc miếng vừa ăn. Nếu thịt chưa chín, hãy chiên nhanh trên chảo cho đến khi chín và có màu vàng đẹp.
3. Chuẩn bị trứng cút: Luộc trứng cút cho đến khi chín, bóc vỏ và cắt đôi.
4. Trang trí salad: Trải rau sống lên đĩa, xếp thịt xông khói, trứng cút lên trên. Rải hạt giống và rau mầm lên trên cùng.
5. Rưới sốt salad: Trước khi phục vụ, hãy rưới sốt salad lên trên cả món để tăng thêm hương vị.

Món salad thịt xông khói với trứng cút không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dạng chất dinh dưỡng như protein từ thịt và trứng, vitamin từ rau sống, và chất béo lành từ các hạt giống. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa trưa.