Salad ngũ sắc

Salad ngũ sắc

Là món ăn mùa hè cho cảm giác thật mát, vị salad thanh thanh dịu dịu trong lành, dễ làm, dễ thực hiện mà lại tốt cho sức khỏe.

công thức: Ăn kiêng

Nguyên liệu

Hướng dẫn

– Đậu cô ve tước bỏ xơ, trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm vào nước lạnh, đập dập, cắt khúc xéo. Khoai tây rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, cắt lát dày 0,5cm.
– Xà lách rửa sạch, cắt khúc 3cm. Cà chua bỏ hạt cắt khoanh. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, cắt lát. Ngò rí rửa sạch, để ráo. Hành tím cắt lát.
– Làm nước xốt trộn salad: cho ½ lượng cá ngừ và ½ nước dầu ngâm cá , thêm ½M Giấm gạo lên men LISA®, ½m muối, ½m đường, 1M nước và 2M xốt Mayonnaise Aji-mayo®, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
– Trộn salad: cho xà lách, khoai tây, đậu cô ve, trứng và cà chua vào trộn đều với nước xốt.
– Xếp salad trộn ra dĩa, cho phần cá ngừ còn lại và trứng cắt lát lên trên, trang trí với ngò rí và hành tím cắt lát.

ghi chú

– Nên luộc đậu trước khi cắt để giữ được nhiều vitamin.
– Nếu không dùng máy xay thì dùng cây đánh trứng để tán nhuyễn xốt.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người