Salad gà giòn

Salad gà giòn

Lớp bột ngoài chiên giòn, trong vừa mềm lại vừa thấm vị ngọt tự nhiên của gà, cay nhè nhẹ ăn ngon mà thú vị lắm nha. Đặc biệt là nước sốt gừng mè thơm thơm kết hợp cùng xà lách mỡ, bắp hạt, củ ra-đi…siêu hấp dẫn cho bạn ăn hoài không ngán.

công thức: Ăn kiêng

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Gà má đùi 400g
Xà lách mỡ 2 cây
Tương ớt Hàn Quốc 3M
Hành tây 1 củ
Bắp mỹ ½ quả
Củ cải đỏ (củ ra-đi) 2 củ
Gừng băm, tỏi băm
Mè trắng rang
Muối, tiêu, ớt bột Hàn Quốc, mật ong
Nước tương "Phú Sĩ"
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn

Hướng dẫn

– Gà má đùi lóc xương, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m ớt bột Hàn Quốc.
– Hành tây cắt múi mỏng, xào sơ cho vừa chín tới. Bắp mỹ luộc chín, tách hạt, trộn với ít muối, ít tiêu. Củ cải ra-đi cắt lát mỏng.
– Đun nóng dầu ăn, tẩm gà qua Aji-quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Pha nước xốt: Hòa tan 1M nước tương “Phú Sĩ” với 1M đường, sau đó cho 1M mật ong, 3M tương ớt Hàn Quốc, 1M mè rang, gừng tỏi băm vào trộn đều.
– Xếp lần lượt xà lách mỡ, hành tây, củ ra-đi, bắp Mỹ ra đĩa rồi cho thịt gà lên trên. Sau đó rưới nước xốt lên.

ghi chú

– Sử dụng Aji-quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn giúp gà giòn bên ngoài và giữ được vị ngọt của thịt gà.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người