Rau củ kho mayonnaise

Rau củ kho mayonnaise

Đây là món ăn ngon sử dụng nguyên liệu tươi ngon kết hợp với xốt mayonnaise tạo ra hương vị mới lạ, hấp dẫn, đặc biệt các loại rau củ khi kho xong vẫn được được vị ngọt giòn và còn thêm vị béo nhẹ khi kết hợp cùng xốt mayonnaise, rất thích hợp dùng giải nhiệt vào mùa hè.

công thức: món kho

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt nạc dăm: 150g
Su su: 150g
Củ sắn: 150g
Cà rốt nhỏ: 1 củ
Ớt hiểm đập dập: 1 trái
Nước dừa tươi: 1 chén
Hành tỏi băm: 2M
Muối, đường, tiêu, dầu điều, dầu ăn
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Thịt cắt khối 2cm, ướp ½M hành tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, ¼m tiêu, ¼m muối, ¼m đường, 1M dầu điều, để thấm.
– Su su, củ săn, cà rốt gọt vỏ, cắt khối vuông 2cm bằng dao răng cưa, ướp lượng gia vị giống như thịt, để thấm.
- Phi thơm 1M hành tỏi băm, cho thịt vào xào săn, cho rau củ vào xào cùng, thêm nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, thêm ớt hiểm vào đun sôi rồi giảm lửa kho đến khi nước cạn gần hết, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, kho khoảng 5 phút rồi tắt lửa.
- Món kho dùng nóng với cơm trắng.

ghi chú

Ướp rau củ trước khi kho giúp rau củ thấm gia vị, vừa ăn hơn.

Giảm lửa rồi thêm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào kho vài phút giúp mayonnaise bám đều nguyên liệu.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Vegetables braised in mayonnaise

This is a delicious dish using fresh ingredients combined with mayonnaise to create a new and attractive flavor, especially when the vegetables are braised, they still have a crispy sweet taste and also add a light fatty taste when combined. with mayonnaise, very suitable for cooling in the summer.

M: tablespoon – m: teaspoon
Lean minced meat: 150g
Chayote: 150g
Cassava root: 150g
Small carrot: 1 bulb
Crush chili pepper: 1 fruit
Fresh coconut water: 1 cup
Minced onion and garlic: 2M
Salt, sugar, pepper, cashew oil, cooking oil
Aji-ngon® Pork Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor

– Cut meat into 2cm cubes, marinate with 1/2m minced onion and garlic, 1m Aji-ngon® seasoning, 1/4m pepper, 1/4m salt, 1/4m sugar, 1m cashew oil, to absorb.
– Chayote, tubers, and carrots are peeled, cut into 2cm cubes with a serrated knife, marinated with the same amount of spices as meat, to absorb.
– Fry 1 cup of minced onion and garlic, stir-fry the meat, stir-fry the vegetables, add coconut water to cover the meat, add chili and bring to a boil, then reduce the heat and simmer until the water dries up, add 2 cups of sauce. Aji-Mayo® Mayonnaise, simmer for about 5 minutes then turn off the heat.
– Braised dish served hot with white rice.