- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Giò heo: 500g
- Đu đủ hườm: 600g
- Hành tím: 3 củ
- Hành tím băm, hành lá, ngò rí
- Tiêu, muối, nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- – Đu đủ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
- – Giò heo cạo rửa sạch, ướp với ½ m muối, ½M hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành tím băm và ½m tiêu, để thấm.
- Đun 1,5 lít nước ấm, cho giò heo vào đun lửa lớn, hớt bọt kỹ, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho tiếp đu đủ vào nấu lửa vừa đến khi đu đủ và giò chín mềm, nêm thêm 1m nước mắm, tắt bếp.
- Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng.
– Trong đu đủ sống có men phân giải chất đạm, nấu với thịt giúp thịt mau mềm, và có lợi cho tiêu hóa.
A popular soup in the Central region, nutritionally balanced, good for digestion and very beneficial for lactating mothers.
M: tablespoon – m: teaspoon
Pork trotters: 500g
Papaya: 600g
Purple onions: 3 bulbs
Minced purple onion, green onion, coriander
Pepper, salt, fish sauce
Aji-ngon® Pork Seasoning
– Peel papaya and cut into bite-sized pieces. Scallions, chopped cilantro.
– Wash shaved pork leg, marinate with 1/2 teaspoon salt, 1/2 teaspoon Aji-ngon® seasoning powder, 1 teaspoon minced purple onion and 1/2 teaspoon pepper, let absorb.
Boil 1.5 liters of warm water, put the pork patties on high heat, skim off the foam thoroughly, season with 1 tablespoon Aji-ngon® seasoning powder, add papaya and cook over medium heat until the papaya and sausage are soft, add 1 tablespoon water. fish sauce, turn off the stove.
Ladle the soup into a bowl, sprinkle with cilantro and pepper, and serve hot.
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12