Danh mục thực đơn

Nui xào gà

Nui xào gà là món điểm tâm đơn giản dễ thực hiện, rất tiện dụng cho các cháu mang đến trường vì món này ăn nóng hay nguội đều ngon mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

công thức: Món xào

Nguyên liệu

Nui ống luộc chín: 400g
Đùi gà lóc bỏ xương: 300g
Hành tây: 1 củ
Xốt cà hộp: 2M
Tiêu xay, ngũ vị hương, dầu phi tỏi
Tỏi băm, ngò rí, ớt sừng, dầu mè
Nước tương LISA
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Hướng dẫn

– Đùi gà ướp 1m tỏi băm, ⅔m Hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu, 1m dầu mè, ⅓m ngũ vị hương, để thấm.
– Hành tây cắt múi cau. Nui rưới 1m dầu phi tỏi, trộn đều
– Làm nóng 1 ít dầu ăn, cho hành tây vào xào sơ, trút ra dĩa.
– Xào nui, nêm 1M Nước tương LISA, ½m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m dầu mè, cho tiếp xốt cà chua, hành tây, đảo đều khoảng 5 phút, tắt bếp. Múc nui ra dĩa.
– Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng 2 mặt.
– Xếp gà lên dĩa nui, thêm vài cọng ngò rí, hành tây.

ghi chú

– Không xào chung nui với hành tây vì sẽ làm cọng nui mềm.

– Chiên gà nhanh, lửa lớn để gà săn và không bị khô.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người