Nguyên liệu
- Vỏ nem 6 lá
- Khoai môn 80g
- Khoai lang 40g
- Cà rốt 20g
- Nấm mèo ngâm nở 15g
- Rong biển wakame ngâm nở 20g
- Tàu hủ ki lá ngâm nở 30g
- Hành boa-rô phi 5g
- Tiêu 1g
- ĂN KÈM: Xà lách, rau thơm
- Gia vị: Tiêu, dầu ăn, đường, đồ chua, ớt băm
Hướng dẫn
- – Khoai môn hấp mềm, tán nhuyễn.
- – Khoai lang, cà rốt, nấm mèo, rong biển, tàu hủ ky lá cắt sợi nhuyễn.
- – Cho tất cả nguyên liệu vào tô, nêm ⅓m tiêu và ½m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, trộn đều.
- – Lau lá nem bằng khăn ẩm sạch cho mềm.
- – Cho 30g nhân vào lá nem, gấp 2 mép 2 bên, sau đó gấp 2 mép trên và dưới sao cho vuông vức.
- – Đun nóng dầu ăn, cho nem vào chiên vàng đều 2 mặt.
- – Pha nước tương: 1 nước tương, 1 giấm, 2 đường, 4 nước, thêm ớt băm và đồ chua.
- Xếp nem ra dĩa, ăn kem rau sống, rau thơm, chấm nước tương pha.
ghi chú
– Khoai môn hấp chín, tán nhuyễn để tạo độ kết dính cho nhân.
– Thấm ướt vỏ nem để khi cuốn nem dễ dàng hơn.
– Chiên nem mặt dưới chín vàng trước, sau đó mới lật lại và chiên mặt còn lại.
– Thấm ướt vỏ nem để khi cuốn nem dễ dàng hơn.
– Chiên nem mặt dưới chín vàng trước, sau đó mới lật lại và chiên mặt còn lại.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Lưu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Thịt có vị hơi đắng...
Th5
Ghẹ Rang Muối
Lưu Ghẹ Rang Muối Ghẹ Rang Muối là món ăn không mấy xa lạ với...
Th5
Gỏi Tai Heo
Lưu Gỏi Tai Heo Gỏi Tai Heo là món ăn dân dã, quen thuốc đối...
Th5
Gà Hấp Nước Mắm
Lưu Gà Hấp Nước Mắm Hương thơm nồng của nước mắm thấm đều trong từng...
Th5
Cá Thu Nhật Kho
Lưu Cá Thu Nhật Kho Cá Thu Nhật Kho Cà là một sự lựa chọn...
Th5
Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Hấp Dẫn
Lưu Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn dân...
Th5