Mì cay

Mì cay

Những tháng cuối năm thời tiết dễ chịu, hơi se lạnh thật lý tưởng để thưởng thức món Mì Cay vừa ăn vừa “hít hà”. Nguyên liệu đơn giản, chế biến trong tích tắc là hoàn thành, cùng làm ngay món Mì Cay ấm bụng nha Mẹ ơi!

công thức: Ăn vặt

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Mì gói Hàn Quốc: 2 gói
Tôm sú: 100g
Mực ống: 100g
Thịt bò phi lê: 100g
Đậu hũ non: 1 miếng
Nấm kim châm: 150g
Cải thảo: 150g
Rau tần ô: 100g
RAU NÊM: Húng quế, hành boaro cắt lát
Gia vị: Dầu ăn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi

Hướng dẫn

Tôm sú lột vỏ chừa đuôi, bỏ đầu, chẻ lưng. Mực ống cắt khoanh dày 1cm. Thịt bò phi lê cắt miếng mỏng. Đậu hũ non cắt vuông 2cm.
Nấm kim châm tách nhỏ. Cải thảo cắt khúc ngắn 3cm. Rau tần ô ngắt khúc ngắn 3cm.
Nấu: Đun nóng dầu, cho hành boaro vào xào thơm, đổ vào 1,5 lít nước, đun sôi, nêm vào 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi khuấy đều, cho hải sản và nấm vào nấu chín. Sau đó, cho mì gói, đậu hũ, bò, tần ô vào nấu chín tới.
Trình bày: Múc mì ra 4 phần, múc nước dùng cùng với hải sản, thịt bò, đậu non, cải thảo, tần ô chia đều vào các tô. Ăn kèm húng quế.

ghi chú

Cho hải sản và nấm vào nấu trước để tăng độ ngọt cho nước dùng.
Sử dụng gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi giúp món ăn có hương vị đặc trưng mà không cần dùng thêm gia vị khác

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người