Lẩu uyên ương

Lưu

Lẩu uyên ương

Món lẩu có tên nghe rất lãng mạn này thực chất lại rất …thơm và rất ngọt ngào như hương vị mùa lễ Tình yêu, loại nước dùng cay thì cay cay mùi sa tế, ngọt vị táo tàu, bùi dẻo khoai môn; loại nước dùng ngọt thì lại ngọt lừ từ củ cải trắng và bắp Mỹ, hai loại nước pha trộn đầy đủ các cung bậc cảm xúc khác nhau của tình yêu và Món Ngon Mỗi Ngày xin dành tặng món ngon này cho các cặp "uyên ương" nhân mùa Valentine năm nay.

công thức: Món lẩu

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Thịt bò mềm: 300g
• Trứng gà: 4 quả
• Sa tế: 40g
• Táo tàu: 50g
• Khoai môn: 300g
• Bắp Mỹ: 1 trái
• Ớt hiểm khô: 2 trái
• Mì khô: 4 vắt
• Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bạch linh đen
• Tần ô, cải con xanh, rau muống cọng, đậu hũ non
• Đường, hành lá, tỏi băm, củ cải trắng bào
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Nước tương "Phú Sĩ"

Hướng dẫn

1. – Thịt bò cắt lát mỏng, xếp ra dĩa.
2. – Bắp Mỹ, củ cải cắt khúc, chừa 1 ít mài nhỏ. Các loại rau nấm sơ chế sạch, xếp ra dĩa. Khoai môn cắt miếng vừa ăn. Trứng gà đánh tan. Hành lá cắt nhỏ.
3. – Nấu nước dùng cay: cho 1 lít nước vào nồi, cho sa tế, táo tàu, ớt khô, khoai môn vào. Nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, ½M đường, nấu sôi, múc ra lẩu.
4. – Nấu nước dùng ngọt: cho 1 lít nước vào nồi, cho củ cải trắng, bắp mỹ cắt khúc vào nấu lửa nhỏ, nêm 2,5M hạt nêm Aji-ngon®.
5. – Pha nước chấm: trộn 1M củ cải trắng mài, 1M hành lá, ½M tỏi, ½M sa tế, 3M nước tương “Phú Sĩ”, ½M đường. Trộn đều.
6. Bày lẩu ra khi ăn nhúng thịt bò, trứng, nấm, rau vào lẩu, dùng nóng với mì.

ghi chú

– Nấu khoai môn chung với nước dùng giúp nước lẩu có độ bùi, thơm.
– Dùng củ cải và bắp giúp nước dùng ngọt và trong.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

This hot pot dish with a very romantic-sounding name is actually very… fragrant and very sweet like the flavor of the Valentine’s Day season. The spicy broth is spicy with the scent of satay, sweet with jujube flavor, and sticky with taro; The sweet broth is sweet from white radish and American corn, two types of broth that fully blend the different emotions of love and Everyday Delicious Dishes would like to dedicate this delicious dish to lovebirds. ” this year’s Valentine’s Day.

M: tablespoon – m: teaspoon
Tender beef: 300g
Chicken eggs: 4 eggs
Satay: 40g
Jujube: 50g
Taro: 300g
American corn: 1 piece
Dried chili: 2 pieces
Dry noodles: 4 pieces
Enoki mushrooms, chicken drumstick mushrooms, black reishi mushrooms
Asparagus, green baby mustard greens, water spinach, soft tofu
Sugar, green onions, minced garlic, grated white radish
Aji-ngon® Pork Seasoning
Soy sauce “Fu Si”

– Slice beef thinly and arrange on a plate.
– American corn and radish cut into pieces, leaving a little grated. Prepare the vegetables and mushrooms and arrange them on a plate. Cut taro into bite-sized pieces. Beat eggs. Chopped green onions.
– Cook spicy broth: put 1 liter of water in the pot, add satay, jujube, dried chili, and taro. Season with 2M Aji-ngon® seasoning powder, 1/2M sugar, boil, scoop into hot pot.
– Cook sweet broth: put 1 liter of water in the pot, add white radish, cut American corn and cook over low heat, season with 2.5M Aji-ngon® seasoning powder.
– Make dipping sauce: mix 1M grated white radish, 1M green onions, 1/2M garlic, 1/2M satay, 3M “Fu Si” soy sauce, 1/2M sugar. Mix.
Serve hot pot when eating, dip beef, eggs, mushrooms, and vegetables into the hot pot and serve hot with noodles.