Lẩu đuôi bò cay

Lưu

Lẩu đuôi bò cay

Những dịp cuối tuần, nếu chồng muốn rủ bạn bề đồng nghiệp đến nhà dùng cơm, bạn sẽ nấu món gì để khiến chồng tự hào về người vợ đảm đang, tài năng và tâm lý? Món Ngon Mỗi Ngày hôm nay gợi ý bạn món Lẩu đuôi bò cay. Vẫn là món khoái khẩu của đấng mày râu, nhưng chỉ với sự gia giảm, thêm thắt nhỏ, bạn sẽ khiến mọi người phải bất ngờ đấy.

công thức: Món lẩu

Nguyên liệu

• M: muỗng canh - m: muỗng cafe
• Đuôi bò không da : 600g
• Củ sen : 200g
• Củ cải trắng : 300g
• Nấm rơm : 100g
• Dừa tươi : 1 trái
• Kỷ tử ngâm nước rửa sạch : 15g
• Ớt khô : 10 trái
• Gừng cắt sợi
• Nước gừng
• Ớt băm, tỏi băm
• Tiêu đen bể, muối, rượu trắng, dầu màu điều, dầu hào
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo
• Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Nước tương "Phú Sĩ"

Hướng dẫn

1. – Ngâm đuôi bò trong nước có pha nước gừng, rượu trắng và muối. Rửa qua nước để ráo.
2. – Nấm rơm cắt chử thập. Củ cải chẻ tư, cắt khúc 5cm. Củ sen cắt lát dầy 1cm.
3. – Phi thơm 1M tỏi, 1M gừng, 2M ớt băm và 1m tiêu đen trong nồi áp suất, cho đuôi bò vào xào săn, nêm 2M dầu hào, 1M hạt nêm Aji-ngon® và nước dừa tươi vào, đậy nắp nấu 15 phút. Thêm 1 lít nước, củ sen, nấm rơm, củ cải, ớt trái khô, kỷ tử, 1M muối, 1M nước tương “Phú Sĩ” và ½M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nấu lửa nhỏ đến khi đuôi bò, củ sen mềm, tắt lửa.
4. – Cho ra nồi lẩu dùng kèm mì trứng, xà lách xoong, rau tần ô, nước tương và ớt cắt lát.

ghi chú

Ngâm đuôi bò trong nước gừng, rượu trắng, muối để loại bỏ mùi của bò và tạo mùi thơm cho món ăn.
Xào săn và nấu đuôi bò trước với nước dừa và gia vị để thịt mềm, thơm và thấm vị.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

On weekends, if your husband wants to invite his colleagues over to his house for dinner, what dish will you cook to make him proud of his capable, talented and psychological wife? Today’s Delicious Every Day Suggests Spicy Oxtail Hot Pot. Still a favorite dish of men, but with just a small increase or addition, you will surprise everyone.

M: tablespoon – m: teaspoon
Oxtail without skin: 600g
Lotus root: 200g
White radish: 300g
Straw mushrooms: 100g
Fresh coconut: 1 fruit
Goji berries, soaked in water and washed: 15g
Dried chili: 10 pieces
Ginger cut into strips
Ginger juice
Minced chili, minced garlic
Broken black pepper, salt, white wine, cashew oil, oyster sauce
Aji-ngon® Pork Seasoning
AJI-NO-MOTO® MSG
Soy sauce “Fu Si”

– Soak the oxtail in water mixed with ginger juice, white wine and salt. Wash with water and drain.
– Straw mushrooms cut into halves. Quarter the radish and cut into 5cm pieces. Slice lotus root 1cm thick.
– Fry 1M garlic, 1M ginger, 2M minced chili and 1M black pepper in a pressure cooker, add oxtail and stir-fry, season with 2M oyster sauce, 1M Aji-ngon® seasoning and fresh coconut water, cover and cook for 15 minutes. minute. Add 1 liter of water, lotus root, straw mushroom, radish, dried chili, goji berries, 1M salt, 1M “Fuji” soy sauce and 1/2M AJI-NO-MOTO® MSG, cook over low heat until soft. beef, lotus root is soft, turn off the heat.
– Put into hot pot and serve with egg noodles, watercress, spinach, soy sauce and sliced chili.