Gà xào chua ngọt

Gà xào chua ngọt

Sắp đến "đại tiệc" của công ty mà bạn vẫn chưa biết nấu món nào để đãi mọi người và làm mọi người tròn mắt thán phục, món gà xào chua ngọt này có thể là một gợi ý hay cho bạn đấy. Món này khi ăn có vị bùi bùi của thịt gà, vị chua chua thanh thanh của giấm và đặc biệt là vị beo béo giòn giòn của hạt điều sẽ làm mọi người "ghiền" món ăn này luôn đó.

công thức: Món xào

Nguyên liệu

Thịt má đùi gà: 400g
Hạt điều rang: 50g
Ớt chuông đỏ: 50g
Hành tây: 50g
Đậu Hà Lan trái: 50g
Bắp non: 50g
Gừng băm, gừng sợi, dầu hào, hành ngò
Tỏi băm, ớt hiểm băm, đường, tiêu, dầu ăn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Nước tương "Phú Sĩ"
Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Hướng dẫn

– Thịt gà lạng bỏ xương, cắt miếng vuông 2.5cm, ướp 1m Hạt nêm, ½M gừng băm, ½m ớt hiểm, 1M nước tương “Phú Sĩ”, và 1M Giấm gạo lên men LISA®.
– Ớt chuông, hành tây cắt miếng như đùi gà. Đậu Hà Lan cắt đôi. Luộc bắp và đậu Hà Lan, vớt ra để ráo.
– Bắp non cắt ra vừa ăn.
Phi thơm tỏi, xào gà với lửa lớn, thêm khoảng 1-2M nước cho thịt gà chín, thêm bắp non, đậu Hà Lan và đảo đều, cho ớt chuông, hành tây và gừng sợi vào xào tiếp, nêm ½M đường, 1M dầu hào, 1M Giấm gạo lên men LISA®, tắt lửa.
Trình bày món ăn ra dĩa, thêm hạt điều, rắc hành ngò và tiêu.

ghi chú

– Chọn gừng non khi ăn sẽ ít cay hơn.

– Cho giấm vào sau cùng để giữ màu sắc của rau củ.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người