Danh mục thực đơn

Gà nướng bưởi xốt giấm

Gà nướng bưởi xốt giấm là món ăn ngon, giàu vitamin. Ngoài ra bưởi có tác dụng bổ dưỡng cơ thể, phòng và chữa một số bệnh như cao huyết áp, tiểu đường.

công thức: Sốt

Nguyên liệu

Thịt ức gà: 300g
Bưởi năm roi: ½ trái
Xà lách lolo: 1 cây
Hành tây: ¼ củ
Tỏi băm, ớt cắt sợi, nước nghệ tươi
Đường, muối, dầu ăn
Giấm gạo lên men của Aijnomoto
Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Giấm gạo lên men Ajinomoto

Hướng dẫn

– Thịt gà cắt lát dày 1cm, ướp 1M nước nghệ, ½m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm.
– Bưởi bóc vỏ, tách thành tép nhỏ. Xà lách cắt nhỏ. Ớt, hành tây cắt sợi.
– Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 1M Giấm gạo lên men LISA®, 3M nước, 1M đường, 1m muối, 2m tỏi băm, hành tây.
– Đun nóng chảo với 1M dầu ăn, sau đó áp chảo đến khi thịt gà chín vàng.
– Xếp gà và bưởi tách miếng ra dĩa, trang trí thêm xà lách và tép bưởi, khi ăn rưới xốt lên trên.

ghi chú

– Xay nhuyễn tỏi và hành tây cho thật mịn giúp món ăn ngon hơn

– Chọn bưởi năm roi quả nặng, cuốn tươi, da căng, màu vàng sáng.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người