Cơm rang dưa bò

Lưu

Cơm rang dưa bò

Phở, bún cá, bánh cuốn, bún thang, bún ốc, … đều là những món ngon mỗi ngày, nức tiếng của Hà Nội. Và hương vị món ngon đất Hà Thành sẽ không trọn vẹn nếu bạn chưa trải nghiệm với món cơm rang dưa bò quen thuộc, đầy dân dã

công thức: Cơm rang

Nguyên liệu

• 200g thịt bò
• 1 quả trứng gà
• 150g dưa chua
• 2 chén cơm trắng
• ½ quả cà chua
• 1 củ hành (đã bóc vỏ, thái nhỏ)
• 4 tép tỏi (đã bóc vỏ, đập dập)
• 1 vài cọng ngò
• Một số loại gia vị cần thiết khác: Muối, đường, hạt nêm, dầu hào, xì dầu (nước tương), …

ghi chú

- Thứ nhất, bạn nên lựa dưa chua có phần bắp cải nhiều hơn lá. Bởi phần bắp cải cứng, giòn hơn, sẽ tạo cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
- Thứ hai, bạn nên sử dụng cơm nguội để rang cơm, vì cơm nóng sẽ rất dễ nhão khi trộn cùng trứng.

3.5.3251

Beef melon fried rice

Pho, fish vermicelli, banh cuon, vermicelli thang, vermicelli snail,… are all delicious, famous everyday dishes of Hanoi. And the taste of Hanoi’s delicious dishes will not be complete if you have not experienced the familiar, rustic fried rice with beef and pickles.

200g beef
1 chicken egg
150g pickles
2 cups of white rice
½ tomato
1 onion (peeled, chopped)
4 garlic cloves (peeled, crushed)
A few cilantro stalks
Some other necessary spices: Salt, sugar, seasoning, oyster sauce, soy sauce (soy sauce), …