Cách Nấu/Danh mục thực đơn/Món ăn/Món nhậu

Ốc hương xào bơ tỏi

ốc hương xào bơ tỏi vẫn được nhiều thực khách sành ăn yêu thích bởi hương vị hấp dẫn, thịt ốc giòn ngon sần sật, thơm mùi tỏi cùng vị béo của bơ, ăn cùng bánh mì khiến ai cũng xuýt xoa.

công thức: Xào

Nguyên liệu

Ốc hương: 1kg
Bơ: 4 muỗng
Tỏi: 10 tép
Sả: 2 nhánh
Gia vị: đường, hạt nêm, dầu hào
Dầu ăn: 2 muỗng
Có thể dùng kèm bánh mì
Một vài trái ớt
Rau răm

ghi chú

- Khi phi tỏi, bạn thấy tỏi chuyển sang màu vàng thì tắt bếp, cho ra chén để không bị cháy, ăn vào có vị đắng, ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn.
- Luộc ốc với thời gian vừa đủ theo hướng dẫn, nếu luộc quá lâu sẽ làm thịt ốc bị teo và mất đi vị ngọt tự nhiên của ốc.

Snails stir-fried with garlic butter

Stir-fried snails with garlic butter are still loved by many gourmets because of their attractive flavor, delicious and crunchy snail meat, fragrant with garlic and the fatty taste of butter, eating with bread makes everyone happy.

Snail: 1kg
Butter: 4 tablespoons
Garlic: 10 cloves
Lemongrass: 2 branches
Spices: sugar, seasoning powder, oyster sauce
Cooking oil: 2 spoons
Can be served with bread
A few chili peppers
Laksa leaves