Cánh gà chiên nước mắm
Nhắc đến cánh gà thì không thể không nhớ đến món cánh gà chiên nước mắm rất hấp dẫn, dễ chế biến, thông dụng và được nhiều người ưa chuộng. Cùng Món Ngon Việt Nam chế biến theo công thức mới bảo đảm sẽ rất hao cơm nha!

Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cánh gà: 4 cánh khoàng 600g
- Dưa leo: 1 trái
- Cà chua: 2 quả
- Xà lách: 2 cây
- Ngò rí
- Hành tỏi băm
- Nước cốt tỏi
- ĂN KÈM: Muối tiêu chanh, xà lách trộn
- Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Hướng dẫn
- Cánh gà rửa sạch, để ráo, chặt 3 khúc. Ướp ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước cốt tỏi, ½m tiêu để thấm.
- gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. Đeo bao tay và thoa đều bột lên gà, thoa xong chờ khoảng 20 phút cho bột bám vào và thấm gia vị. (dùng hộp thực phẩm xóc đều)
- Xà Lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng.
- Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà vào chiên đến khi cánh gà có màu vàng nâu là được
- Phi thơm ½m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M hành tỏi băm, cho 1M nước mắm, 3M nước lọc, 1m đường, ½m bột ngọt, ít tiêu, đảo đều rồi cho gà chiên vào xóc đều. Tắt lửa.
- Xếp xà lách, dưa leo và cà chua ra dĩa, cho cánh gà chiên nước mắm lên trên.
- Khi ăn chấm với muối tiêu chanh.
- Món ăn đi kèm: Canh cua chả cá
ghi chú
Nên dùng cánh gà công nghiệp để có nhiều thịt và mềm hơn.
Có thể hấp cánh gà trước khi tẩm bột và chiên sẽ ngon hơn.
Có thể hấp cánh gà trước khi tẩm bột và chiên sẽ ngon hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Lưu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Thịt có vị hơi đắng...
Th5
Ghẹ Rang Muối
Lưu Ghẹ Rang Muối Ghẹ Rang Muối là món ăn không mấy xa lạ với...
Th5
Gỏi Tai Heo
Lưu Gỏi Tai Heo Gỏi Tai Heo là món ăn dân dã, quen thuốc đối...
Th5
Gà Hấp Nước Mắm
Lưu Gà Hấp Nước Mắm Hương thơm nồng của nước mắm thấm đều trong từng...
Th5
Cá Thu Nhật Kho
Lưu Cá Thu Nhật Kho Cá Thu Nhật Kho Cà là một sự lựa chọn...
Th5
Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Hấp Dẫn
Lưu Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn dân...
Th5