Canh đu đủ lá lốt

Canh đu đủ lá lốt

Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.

công thức: Món canh/súp

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Đu đủ hườm : 300g
Lá lốt : 50g
Nấm bào ngư :150g
Đậu hũ non Poa-rô : 1 khúc
Đường, muối, dầu ăn
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hạt nêm Aji-ngon® Nấm

Hướng dẫn

– Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Poa-rô cắt lát.
– Phi thơm poa-rô cho nấm vào xào, nêm ½m hạt nêm Aji-ngon®, ⅓m đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi. Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ½m muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.
– Dùng với cơm trắng.

ghi chú

Cho lá lốt vào sau khi tắt lửa để lá lốt giữ được độ giòn và mùi thơm.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Cách Nấu, Canh/Súp, Danh mục thực đơn

Bài viết liên quan

Canh Gà Lá Giang Chua Cay

Cháo Cá Lóc

Mực Nhồi Hấp Thịt Sốt Cà

Gỏi Cuốn

Sườn Nướng

Gà Nổ Muối Hột

Trả lời Hủy