BÚN TRỘN – Món Bún Nấm cho người ăn Chay hay mặn

Lưu

BÚN TRỘN - Món Bún Nấm cho người ăn Chay hay mặn

Bún Chay hay Bún trộn chay là món rất dễ ăn và cũng rất tốt cho sức khỏe vì rất dinh dưỡng bởi có Đạm Thực Vật từ Nấm. Thêm các loại Rau Củ Quả như Bí đỏ, Cà rốt rất nhiều Sinh tố, Vitamin sẽ giúp người ăn Chay không bao giờ thiếu chất. Với cách làm này Rau củ Quả sẽ không bị hút Dầu vì nhờ mình nấu trong Nồi chiên không Dầu.

công thức: Món chay

Nguyên liệu

• - 200gr Đậu phọng
• - Rau thơm các loại: Tía tô, Húng cay, Húng Quế...
• - Xà lách
• - Giá sống
• - Dưa Leo
• - Ớt
• - Hành Boa rô / Hành Lá
• - 250gr Nấm Đùi Gà (Nấm Hàu / Nấm Sò...)
• - Bún tươi
• - 450gr Đậu Hũ
• - Bột mì
• - 4mc Nước Tương

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

3.5.3251

Bún trộn chay

“Bún trộn chay” là một món ăn chay phổ biến, thường bao gồm bún (bún gạo) trộn với nhiều loại rau sống, đậu hủ chay, bún đậu hủ, nước mắm chay, và các gia vị khác. Dưới đây là một ước lượng về dinh dưỡng có thể có trong món này, tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng cụ thể sẽ phụ thuộc vào cách chế biến và thành phần cụ thể:

Thành phần chính: Bún Trộn Chay:

1. Bún (bún gạo): Là nguồn carbohydrat chính, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
2. Đậu hủ chay hoặc bún đậu hủ: Là nguồn protein chay, cung cấp amino acid quan trọng cho cơ bắp và sức khỏe tổng thể.
3. Rau sống (như rau sống, rau mầm, dưa leo, giá, rau sống chay khác): Cung cấp chất xơ, vitamin, và khoáng chất.
4. Nước mắm chay hoặc nước sốt chay: Thay thế cho nước mắm truyền thống, cung cấp hương vị chay đặc trưng.
5. Gia vị và nguyên liệu khác (như tỏi, hành, ớt, đậu phộng băm): Tạo hương vị đặc trưng và cung cấp các chất dinh dưỡng khác.

Lưu ý về dinh dưỡng:

1. Protein và Chất béo: Đậu hủ chay hoặc bún đậu hủ cung cấp protein và chất béo chay, quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và cung cấp năng lượng.
2. Vitamin và Khoáng chất: Rau sống cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất từ loại rau cụ thể. Đậu hủ chay cũng có thể cung cấp một số khoáng chất như canxi.
3. Carbohydrat: Bún cung cấp carbohydrat, là nguồn năng lượng chính cho cơ thể.
4. Chất xơ: Rau sống cung cấp chất xơ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
5. Calo: Lượng calo phụ thuộc vào kích thước phần và thành phần cụ thể của món ăn.

Bún trộn chay có thể là một bữa ăn chay cân đối và bổ dưỡng khi kết hợp với các nguyên liệu khác. Hãy thưởng thức một cách có chừng mực để duy trì sức khỏe toàn diện.

—————————————–

MIXED NOODLES – Mushroom Vermicelli dish for vegetarians or non-vegetarians

Vegetarian Vermicelli or Vegetarian Mixed Vermicelli is a dish that is very easy to eat and is also very good for your health because it is very nutritious because it contains Vegetable Protein from Mushrooms. Adding lots of Vegetables and Fruits such as Pumpkin, Carrots and Vitamins will help vegetarians never lack nutrients. With this method, the Vegetables and Fruits will not absorb the Oil because they will be cooked in the Oil-Free Fryer.

– 200gr Peanuts
– Various herbs: Perilla, Basil, Basil…
– Salad
– Sprout
– Cucumber
– Chilli
– Green onions / Scallions
– 250gr Chicken Thigh Mushrooms (Oyster Mushrooms / Oyster Mushrooms…)
– Fresh noodles
– 450gr Tofu
– Flour
– 4mc Soy Sauce