Bầu xào giò thủ
Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.
công thức: Món xào
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bầu non 400g
- Giò thủ 100g
- Nấm hương khô 5 tai
- Ớt sừng 1 trái
- Rau húng quế 1 nhánh
- Hành tỏi băm 1M
- ĂN KÈM: cơm, ớt cắt nhỏ
- Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Nước tương "Phú Sĩ"
Hướng dẫn
- – Bầu để nguyên vỏ, cắt que 0.5cm. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt sợi.
- – Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo hình thoi. Húng quế cắt khúc 1cm.
- – Giò thủ cắt que 0.5cm.
- Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho nấm hương vào xào sơ rồi cho bầu vào, nêm 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ½m đường, xào cho nguyên liệu vừa tái chín thì cho giò thủ và ớt sừng vào, đảo đều, tắt lửa, cho húng quế vào xóc đều
- Cho bầu xào giò thủ ra dĩa, rắc thêm tiêu, chấm kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát, dùng nóng với cơm.
ghi chú
– Để nguyên vỏ của bầu để bầu xào xong được giòn
– Xào lửa lớn để nguyên liệu nhanh chín sẽ không chảy nước.
– Xào lửa lớn để nguyên liệu nhanh chín sẽ không chảy nước.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12