Bánh rán kẹp pate thịt xông khói

Bánh rán mềm, thơm phết thêm lớp pate beo béo, kẹt cùng thịt xông khói ngon khó cưỡng, ăn cùng các loại rau, giúp món ăn vừa không bị ngán lại còn bổ dưỡng. Hãy chuẩn bị bữa sáng với Bánh Rán Kẹt Pate Thịt Xông Khói giúp bé tràn đầy năng lượng nào các mẹ ơi!

công thức: Bữa sáng

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Pate gan 50g
Thịt xông khói 50g
Hành tây ¼ củ
Xà lách roman 1 cây
Rau mầm 50g
RAU NÊM: Húng lủi, tắc
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống

Hướng dẫn

– Thịt ba rọi xông khói cắt miếng dài khoảng 8-10cm. Cho vào chảo không dính rán đến khi thịt tươm mỡ, thơm và hơi rám mặt. Sau đó, cắt miếng 2cm.
– Pate cho ra chén, dằm nhỏ.
– Xà lách, rau mầm, húng lủi rửa sạch, để ráo. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước lạnh cho giòn.
– Làm bánh: Pha Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto với nước theo hướng dẫn trên bao bì, thêm vào 1m nước cốt tắc và 1M nước cho bột hơi loãng ra.
– Đun nóng chảo chống dính, đổ bột vào tạo hình bánh tròn với đường kính 12-15cm. Giảm lửa rán đến khi viền bánh se lại, bánh chín lấy ra dĩa. Đổ 2 cái bằng nhau.
Trình bày: Đặt 1 miếng bánh rán lên dĩa phết pate lên, để miếng thịt xông khói lên, cho tiếp xà lách, hành tây, rau mầm, bắt mayonnaise rồi để miếng bánh lên cùng.

ghi chú

– Thêm nước cốt tắc vào để bánh rán có hương vị phù hợp với nhân mặn hơn.
– Pha bột hơi loãng để làm bánh có đường kính lớn hơn dễ dàng.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người