Bánh mì chiên tôm

Lưu

Bánh mì chiên tôm

Bánh mì chiên tôm là món được một số nhà hàng, khách sạn chế biến như 1 món khai vị và được nhiều người ưa chuộng.

công thức: Món bánh

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Tôm sú: 150g
Giò sống: 50g
Bánh mì sandwich: 3 lát
Mè trắng: 20g
Đầu hành lá: 5 cái
Tỏi: 3 tép
Nước mắm, tiêu, tương ớt
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Tôm tươi bóc bỏ đầu, đuôi, chỉ lưng và vỏ, đập dập. Đầu hành lá, và tỏi băm nhuyễn.
– Bánh mì cắt miếng vuông khoảng 3cm, có thể cắt hình vuông, hình tròn hoặc hình tam giác tùy ý.
“1. SƠ CHẾ: – Tôm tươi bóc bỏ đầu, đuôi, chỉ lưng và vỏ, đập dập. Đầu hành lá, và tỏi băm nhuyễn. – Bánh mì cắt bỏ rìa, cắt miếng vuông khoảng 3cm, có thể cắt hình vuông, hình tròn hoặc hình tam giác tùy ý.
– Cho tôm và giò sống vào cối quết nhuyễn với đầu hành lá và tỏi băm, thêm 1m nước mắm, ½m tiêu và ½M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, ½m Hạt nêm Aji-ngon® vào trộn đều.
– Cho hỗn hợp tôm lên miếng bánh mì, tẩm mè trắng lên mặt rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Xếp bánh mì chiên tôm ra dĩa, khi ăn chấm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® trộn tương ớt.

ghi chú

– Tẩm mè kĩ cho mè bám chặt vào tôm để khi chiên mè không bị rơi ra.
– Nên chiên nhanh với lửa vừa để bánh mì được giòn.
– Nên trét nhân mỏng vừa để nhân chín cùng lúc với bánh mì.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người