- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bắp bò: 300g
- Kim chi nguyên cây: 300g
- Nấm đông cô khô, ngâm nở
- Boa rô: 2 cọng
- Ớt sừng Tỏi: 5 tép
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- – Bắp bò cắt khối vuông 3cm, ướp với 1M hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu và 1M đường. Tỏi đập dập.
- – Kim chi cắt khúc 5cm, giữ lại nước kim chi.
- – Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, trộn với ½m hạt nêm Aji-ngon®.
- – Hành boa rô cắt xéo, ớt sừng đập dập, cắt đôi.
- - Cho 1 lít nước vào nồi áp suất, cho bắp bò, tỏi, nước kim chi và nấm đông cô vào nấu khoảng 20 phút cho thịt bò mềm. Thêm kim chi, hành boa rô và ớt sừng vào nồi, nấu thêm 5 phút, tắt bếp
- - Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm, mì hoặc bún.
- Dùng Aji-ngon để ướp thịt bò và nêm canh giúp bổ sung và tăng hương vị đậm đà của món ăn.
Enjoy Korean specialty kimchi in a new, delicious way while still maintaining the natural flavor of the ingredients
M: tablespoon – m: teaspoon
Beef shank: 300g
Whole kimchi: 300g
Shiitake mushrooms are dried and soaked
Aloe vera: 2 stalks
Chili pepper Garlic: 5 cloves
Aji-ngon® Pork Seasoning
– Cut beef shank into 3cm cubes, marinate with 1 ml Aji-ngon® seasoning powder, 1/2 ml pepper and 1 ml sugar. Crush garlic.
– Cut kimchi into 5cm pieces, keep kimchi juice.
– Soak shiitake mushrooms, cut off the legs, and mix with 1/2 cup of Aji-ngon® seasoning powder.
– Slice the onion, crush the chili, and cut in half.
– Put 1 liter of water into the pressure cooker, add beef shank, garlic, kimchi water and shiitake mushrooms and cook for about 20 minutes until the beef is tender. Add kimchi, onion and chili to the pot, cook for another 5 minutes, then turn off the heat
– Ladle the soup into a bowl and serve hot with rice, noodles or vermicelli.
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12